Rețete slabe, decorațiuni, lucrări de ac

Pagini

  • începând
  • Mâncare adevărată (salate)
  • Supe
  • Pentru unii - garnitura, pentru alții - de bază
  • Tentații de aluat
  • Diverse dulciuri
  • Pizza și paste
  • Caviar, paste, sosuri
  • Mic dejun pentru Campioni
  • Noroc
  • Despre „când cade zăpada”
  • Farmacia naturala
  • Confortabil
  • Baba Marta
  • Crăciunul și Anul Nou

Vineri, 28 martie 2014.

Mekis slab

atunci când

De mulți ani a fost ceva ca legea lui Dumnezeu duminică să mănânce mekis la micul dejun. De-a lungul anilor, multe dintre obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat, dar mekis-urile de duminică au rămas aceleași - chiar glumesc că atunci când luăm micul dejun cu mekis-uri, este „duminica sfântă”. Ei bine, există excepții atunci când nu suntem acasă în weekend sau când s-a întâmplat ceva extraordinar - atunci putem chiar pierde cu totul micul dejun. Dar tradițiile sunt tradiții pentru că - de regulă, ele sunt respectate! Și, deși, probabil, acesta nu este cel mai sănătos mic dejun, lucrurile nu sunt atât de înfricoșătoare, dat fiind că este singurul lucru prăjit acasă și unul dintre puținele care folosește făină albă. Nu că n-am încercat să le amestec cu făină integrală, dar trebuie să-mi mulțumesc nu numai gustul ... Am încercat și aluatul de drojdie în loc de sifon, dar prăjiturile de drojdie nu au funcționat ... Ei funcționează excelent cu sifon, stins în iaurt, dar nu mai puțin bun și doar cu apă, adică. destul de slab. Și în această formă sunt potrivite pentru vegani sau doar pentru oameni în post. 8-9 meki ies din proporția mai mică, astfel încât produsele ar trebui să crească în funcție de numărul de foame:


3 lingurițe făină
1/3 linguriță sifon
2 linguri. oţet
1 linguriță (200 ml) apă caldă
1 linguriță sol
2-3 linguri. ulei din semințe de struguri
ulei de prăjit

Cantitatea de făină este orientativă - s-ar putea să aveți nevoie de ceva mai mult pentru a frământa aluatul și pentru a modela bilele, dar poate veni mai mult - atunci va trebui să adăugați puțină apă. Acest lucru este evaluat atunci când toate produsele sunt amestecate înainte de frământare. Prin urmare, este bine să nu puneți toată făina la început - dacă aluatul este foarte lipicios, va fi ușor să adăugați mai multă făină, iar dacă amestecul este prea uscat și nu poate fi colectat într-o minge, adăugarea de apă este mai complicat ...

Deși sunt slabe, mekis-urile devin cu adevărat moi și foarte pufoase. Și cum merg doar cu gem de afine de casă.