topi

Ghimbirul și usturoiul sunt condimente miraculoase

Ghimbirul este parfumat, condimentat. Acesta adaugă o aromă și un chef special oricărui fel de mâncare la care este adăugat.

Usturoiul este un condiment magic care are proprietăți puternice de vindecare. Usturoiul prăjit are un miros și o aromă captivante care acționează ca un potențiator de aromă în multe curry și băuturi. Acest condiment este antibacterian și antifungic. Usturoiul este îmbogățit cu proteine, vitamine, fier și minerale.

Iaurtul sau brânza de vaci este celălalt ingredient principal utilizat la prepararea acestei băuturi. Este o sursă bună de proteine ​​animale. Conține toți nutrienții conținuți în produsele lactate.

Prepararea acestei băuturi este foarte ușoară. Am făcut-o în 10 minute. Aceasta este o băutură ușor picantă pe care o puteți folosi ca băutură sau garnitură pentru orezul simplu.

Se știe că această băutură reduce problemele legate de gaz, îmbunătățește, de asemenea, digestia și pierde rapid în greutate.

Acum, permiteți-mi să vă împărtășesc rețeta detaliată.

Timp de gătit

Timp de preparare: 6 min

Timp de gătit: 4 min

Gata în: 10 min

6 căței de usturoi

Ghimbir 2 cm, tocat grosier

1 chili roșu uscat (soi mai puțin picant), utilizați un alt chili dacă doriți să îl folosiți ca garnitură.

1/2 linguriță semințe de chimen

1/2 linguriță sotește uleiul

3 cani de iaurt

1/2 linguriță semințe de muștar pentru stir-fry, nu este necesar să adăugați dacă utilizați ca băutură

curry pentru umplutură

1/2 linguriță unt sau ghee pentru prăjit

2-3 linguri L. Cocos ras, oferă opțional densitate și gust plăcut

Instrucțiuni pas cu pas și imagini pentru prepararea unei băuturi din ghimbir, usturoi și iaurt

Se încălzește 1/2 linguriță. unt sau unt într-o tigaie mică. Adăugați semințe de chimen. Lasă-i să fiarbă.

Se adaugă ghimbir tocat, usturoi și chili roșu zdrobit. Sotește un minut sau câteva secunde. Opriți focul.

Transferați-l într-un mixer sau blender. Adăugați nucă de cocos rasă, sare și puțin iaurt. Măcinați împreună pentru a obține un lichid neted.

Se toarnă într-un castron. Adăugați iaurtul sau brânza de vaci rămasă. Adaugă apă. Amesteca bine. Băutura preferată de ghimbir și usturoi este gata!

Îl puteți folosi imediat ca băutură. Acest lucru pierde mult în greutate! Mulți oameni îl depozitează în frigider pentru a-l bea răcit.

Dacă doriți să utilizați această băutură ca garnitură, adăugați un alt chili roșu uscat în timp ce sotati ghimbir și usturoi. Simpla adăugare a umpluturii îi îmbunătățește aroma ca garnitură.

Pentru temperare, încălziți niște ghee într-o tigaie mică. Adăugați semințele de muștar. Lasă-i să explodeze. Adăugați curry. Opriți plita. Amesteca bine.

Se toarnă peste băutură. Amesteca bine. Se servește ca garnitură cu orez simplu.