• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • punctul

    De cele mai multe ori, producătorii de pâine nu respectă cerințele de igienă în producție și încalcă cerințele privind informațiile care trebuie să fie scrise pe etichetele produselor. Acest lucru a fost demonstrat de o inspecție a Agenției pentru Siguranța Alimentelor în aproape 980 de locații pentru depozitarea cerealelor și producția de produse de panificație în țară, a anunțat ministerul.

    Din cauza încălcărilor, 5 dintre procedurile inspectate au fost închise temporar și au fost întocmite 11 acte pentru încălcare administrativă. Inspectorii au emis, de asemenea, 174 de rețete. „Încălcările cele mai frecvent constatate sunt legate de stocul de clădiri și echipamente, igiena nesatisfăcătoare în acestea, precum și discrepanțele în etichetare - tipul de făină nu este anunțat, nu se face o etichetă de probă cu îmbunătățitori anunțați și aditivi gluten de grâu ", a declarat agenția.

    Inspecțiile au început după ce Asociația Consumatorilor Activi a anunțat că și-a realizat propriul studiu, care a arătat că valoarea energetică a 12 mărci de pâine dietetică era mai mare decât cea descrisă pe etichete. La sfârșitul lunii ianuarie, Ministerul Sănătății, care inspectează produsele din categorie, a anunțat că nu au existat încălcări grave în producția lor. Angajații inspecțiilor regionale de sănătate au constatat încălcări în etichetarea alimentelor în 34 de locuri. Cu 12 tipuri de pâine există mai multă sare decât norma.

    Agenția pentru Alimente a anunțat astăzi rezultatele unei alte acțiuni - în magazine și restaurante în weekend în perioada 3-6 martie. În cadrul acestuia, au fost inspectate 1328 de locații, au fost emise 114 prescripții, 66 de acte pentru încălcări administrative, un loc a fost închis temporar și 2 - parțial. 85,25 kg de produse au fost casate. „Cele mai frecvente încălcări sunt nerespectarea perioadei de depozitare, lipsa stării de sănătate și a marcajului de identificare, nerespectarea depozitării separate, lipsa etichetelor, lipsa documentelor comerciale, igiena nesatisfăcătoare la locații”, a explicat agenția.