alimente

Introducerea unei taxe pe „alimentele dăunătoare” este o măsură ineficientă pentru soluționarea problemelor legate de supraponderalitatea și obezitatea din BulgariaAcest lucru a fost anunțat într-o declarație oficială de către președintele Asociației bulgare pentru studiul obezității și bolilor concomitente și membru executiv al consiliului de administrație al Academiei Europene de Științe Nutritive Conf. Univ. Dr. Svetoslav Handjiev.

Potrivit specialistului cu 40 de ani de experiență ca internist și nutriționist, încercarea de a aborda problema obezității doar concentrându-se doar pe anumite ingrediente sau grupe de alimente și băuturi nu va duce la rezultate reușite.

În opinia sa, conf. Dr. Handjiev subliniază că recomandarea sau interzicerea anumitor produse alimentare ar trebui să se bazeze pe starea de sănătate individuală, vârsta, cultura fizică și alte date specifice. Aceasta înseamnă că termenul „alimente dăunătoare” nu poate acoperi nevoile nutriționale ale diferitelor grupuri de consumatori.

Orice produs sau ingredient aprobat pentru utilizare în Uniunea Europeană poate fi consumat ca parte a unei diete echilibrate. În acest caz, nu există produse dăunătoare, ci mai degrabă diete nesănătoase.

„În prezent, nu există niciun studiu care să demonstreze științific că doar consumul anumitor alimente și băuturi duce la obezitate sau diabet”, a spus în opinia sa.

El se concentrează asupra importanța prevenirii obezității în copilăria timpurie, dar încercările străine de a introduce o astfel de taxă indică faptul că nu a afectat nivelul obezității.

Specialistul se identifică drept lider în campaniile de informare a obezității destinate părinților, care au un rol cheie în modelarea obiceiurilor alimentare ale copiilor lor.