Coadă de porc cu varză murată într-o caserolă

Astăzi vă voi prezenta o versiune a unui fel de mâncare tipic de iarnă: coadă de porc într-o caserolă de cuptor. Rețeta acestei articulații nu a fost transmisă de-a lungul generațiilor și nici nu a fost căutată în satele bulgare sau căutată în cărți vechi cu tradiții, dar se pare că a adunat ceva de pretutindeni. Și într-o oarecare măsură este normal să fii [[]

piper sare

Varza cu cartofi intr-o oala

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 1/2 varza murata, 3-4 capete de ceapa rosie, 1 lingura de ardei rosu, 1-2 ardei iuti, 1 cana de orez, 1 cana de grasime, piper negru.

Caserolă slabă și bogată

Ingrediente: 1 ceapă mare, tocată mărunt, 1 kg cartofi, tăiați în cercuri, 3-4 morcovi, tăiați cubulețe, 1 vinete, tăiate cubulețe, 150 g fasole verde fiartă, 3-4 ardei, tăiați în inele (dacă le coaceți în prealabil, felul de mâncare va fi și mai gustos), 200 g mazăre verde congelată, 100 g okra, o bucată de țelină, tocată [...]

Carne de porc cu lyutenitsa în ghivece

Produse: carne de porc prăjită sau fiartă; ardei prăjiți, curățați și însămânțați aromatizați cu usturoi, oțet și ulei (posibil dintr-un borcan); brânză; 2 linguri de lutenitsa pe caserola; unt; ouă; piper negru, sare colorată. cantitățile de produse se adaugă după gust și în funcție de numărul de porții.

Mănăstirea tocană într-o oală de lut

Ingrediente: 80 g măsline, 2 ceapă, 2-3 cartofi, 1-2 morcovi, o felie de țelină, 200 g ceapă mică (arpadzhik), 6 - 7 ciuperci proaspete, 2 roșii, 3-4 linguri de ulei, 5 - 6 boabe de piper negru, piper negru măcinat, pătrunjel, sare.

Sărbătoare de legume într-o oală de lut

Produse: cartofi, dovlecei, vinete, ardei, usturoi, mărar, nuci, iaurt scurs, piper alb, sare, ouă, grăsime pentru prăjit (cantitatea de produse în funcție de mărimea tigaiei).

Caserola de post Mandrake

Ingrediente: 2 ciorchini de ceapă proaspătă 2 tulpini de usturoi proaspăt 3-4 morcovi 50g mazăre congelată 250g fasole verde 2 mână de măcriș 600g cartofi proaspeți 5-6 roșii 2 linguri de ulei 3/4 pachet mic de unt mijlocul a 3 felii de pâine albă uscată 1 1/2 ceașcă de ceai iaurt 2 ouă 150g brânză [[]

Oală tracică într-o oală de lut

Ingrediente: 1 kg de roșii, 1 pătrunjel, 1 cană de ulei, 3 linguri pesmet (pesmet zdrobit), piper, sare.

Fasole coapte într-o oală

Ingrediente: 250 g fasole coaptă, 2 ceapă, 2 morcovi, 2 roșii, 1 cățel de usturoi, 1 ardei iute, ulei, mentă, sare.

Fleacuri de miel într-o caserolă

Ingrediente: 300 grame set de miel, 1 grămadă de ceapă proaspătă, 1-2 căței de usturoi, 20 g unt, 1 linguriță de ardei roșu, mentă proaspătă, 50 g brânză de oaie.

Casă slabă troiană

Ingrediente: 3 dovlecei 2 roșii 3 ardei 1 ceapă 1 mână de pătrunjel 3 căni orez 1/2 linguriță ulei 1 linguriță iaurt 2 ouă 1 lingură făină de piper negru și sare după gust

Caserolă slabă Srednogorski

Ingrediente: 2 cepe 3 vinete 3 dovlecei 6 - 7 roșii 7 - 8 linguri ulei 150g brânză galbenă 2 linguri pesmet piper negru și sare după gust

Ouă cu brânză galbenă în ghivece

Ingrediente: 5 ouă, 250g brânză galbenă 60g unt 1/4 grămadă pătrunjel piper și sare după gust

Carne de porc cu ciuperci și vin

Produse: 400 g carne de porc 200 g ciuperci 50 g brânză galbenă 1 ceapă 1 ceașcă de cafea vin piper, sare și ulei gustat

Kebab de porc cu maioneză în ghivece

Ingrediente: 800 g carne de porc fragedă, 200 g maioneză, 3 cepe, 1-2 morcovi, 3 linguri de pastă de roșii, 1 linguriță pesmet alb uscat, 2 linguri ulei, piper, sare.