Postat de: novinibg.net în delicios 12 noiembrie 2017 0 53.503 de vizualizări

Pregătesc această delicatesă în fiecare an.

Rețeta se află în locul TOP în caiet, unde notez tot ce este important.

Această murătură este făcută cu blaturi de piper și este uimitor de delicioasă!

Recunosc - anul acesta nu am avut prea mult timp să pregătesc mâncarea de iarnă.

Dar asta nu înseamnă că voi renunța la acest lux într-un borcan!

Am pregătit o cantitate mare și am decis să vă arăt rețeta pas cu pas.

Dacă ai mâncat deja, știi ce gust are.

Dar dacă nu ați făcut-o, atunci este timpul să corectați această greșeală!

Crede-mă, merită timpul - sunt sigur că și ție îți va plăcea.

murături

Blaturi de ardei prajiti - produse

aproximativ 1 kg de ardei verzi și roșii (din vârful tulpinii)

7-8 căței de usturoi

70-80 ml ulei de prăjit

1/2 linguriță sare

1/2 cafea lingura de zahar

1 cafea un pahar de oțet

Tăiem cozile ardeilor. Curățați și tăiați cățelele de usturoi. Tăiați pătrunjelul în vrac împreună cu tulpinile.

Blaturi de ardei prajiti - preparare

Puneți sare, zahăr și oțet pe fundul unui borcan de sticlă (800 ml). Se amestecă până se dizolvă. Adăugați 2-3 vârfuri de pătrunjel tocat și câteva felii de usturoi.

Blaturi de ardei prajiti - puneti patrunjel

Într-o tigaie adâncă, se toarnă grăsime și se prăjesc câțiva ardei doar cât să schimbe culoarea. Acoperiți cu un capac și agitați ușor (atenție, pulverizați mult!). Le întoarcem din când în când.

Blaturi de ardei prajiti - ardei prajiti

Scoateți fiecare ardei din grăsimea fierbinte și puneți-l imediat în borcan cu marinada și condimentele.

Blaturi de ardei prajiti - asezarea ardeilor

Strângeți bine pentru a elibera propriul suc. Se presară pătrunjel și usturoi.

Blaturi de ardei prajiti - presare cu tocator

Repetați acest lucru până când borcanul este plin de lichid atunci când este presat.

Sigilați cu un capac și întoarceți-vă cu capul în jos.

Continuați până când ardeii sunt gata.

Abia după 2-3 zile murătura este gata pentru consum!

Înainte de servire, încercați și, dacă este necesar, condimentați cu puțină apă și zahăr la marinada obișnuită din borcan (dacă este acru).

Puteți crește sau micșora greutatea produselor după propriul gust.

Blaturi de ardei prajiti - inversarea borcanului

Încercați această rețetă de murături incredibil de delicioasă cu blaturi de ardei prăjiți anul acesta! Mai ai timp suficient.