• Economie
  • Banca si Finante
  • Piața energiei
  • Companii
  • Cariere
  • Piețe
  • Proprietăți
  • Marketing și publicitate
  • Opinia expertului
  • Banca rapidă
  • Cultura finlandeză
  • Portofel
  • Zona PR
  • Fotografie
  • DirTV

Agenția pentru alimente începe inspecții intensificate înainte de Paști și de Sfântul Gheorghe

Datorită pandemiei, BFSA continuă să controleze producția și comerțul cu alimente și în unitățile de alimentație publică

alimente

Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) lansează inspecții intensificate ale producției de produse alimentare și punctelor comerciale, centrelor de ambalare a ouălor, depozitelor de produse alimentare cu ridicata, unităților de catering și punctelor de vânzare cu amănuntul, piețelor și burselor de valori. Inspecțiile sunt în legătură cu următoarele sărbători oficiale - Paști și Sfântul Gheorghe, a anunțat agenția.

În perioada 6 aprilie - 8 mai curent, inclusiv, accentul controlului intensificat este producția și comerțul cu alimente oferite în mod tradițional pentru sărbători (miel, prăjituri de Paște, ouă, inclusiv ouă vopsite, legume proaspete), precum și ca vopsea pentru ouă. Originea și depozitarea adecvată a materiilor prime și a produselor alimentare, etichetarea și marcarea corectă vor fi monitorizate, conform BFSA.

În ceea ce privește furnizarea de carcasă de miel, prezența și culoarea marcajului de sănătate vor fi controlate (culoare albastră - originară din Bulgaria, culoare roșie - originară altele decât bulgară, în conformitate cu Ordinul din 25 martie 2019), precum și precum și dacă comercianții furnizează informații despre țara de origine a cărnii într-un loc vizibil.

Inspectorii vor monitoriza îndeaproape depozitarea, etichetarea și marcarea ouălor (inclusiv neadmiterea ouălor de clasa B pe piață). Probele pentru teste de laborator vor fi prelevate din ouă originare din UE și țări terțe.

În perioada sărbătorilor oficiale - 17-20 aprilie, inclusiv, 1 mai și 6 mai 2020, angajații de serviciu vor fi asigurați în RFSD pentru a asigura activitățile organismului de control și pentru a răspunde la semnalele cetățenilor.

Până la sfârșitul stării de urgență declarată în legătură cu pandemia COVID-19, BFSA continuă să efectueze inspecții intensificate în unitățile de producție și comerț alimentar și în unitățile de alimentație publică care pregătesc și livrează mâncarea către utilizatorul final. Inspecțiile includ utilizarea de îmbrăcăminte de lucru adecvată, produse chimice și echipamente de dezinfecție și echipamente de protecție - mănuși (dacă este necesar și în funcție de natura muncii) și măști de către angajații angajați în producția, furnizarea și livrarea alimentelor; frecvența dezinfectării.

Se va monitoriza dacă sunt create condiții care împiedică contactul direct al clientului cu alimente nepreambalate, cu excepția fructelor și legumelor; pentru informații într-un loc proeminent pentru consumatori că fructele și legumele ar trebui să fie spălate bine înainte de utilizare și, dacă este posibil, operatorul comercial ar trebui să furnizeze mănuși/pungi/pungi de plastic de unică folosință și altele pentru a reduce riscul de contaminare a produselor.

Se acordă o atenție specială evidențelor sistemului de management al siguranței alimentelor, în special igienei și dezinfectării spațiilor, inventarului și echipamentelor tehnologice, precum și starea de igienă și sănătate a personalului.

BFSA reamintește că semnalele pentru nereguli sunt primite pe telefonul „fierbinte” - 0700 122 99 și prin formularul online al site-ului.