Îndulcitori artificiali nu ajutați persoanele supraponderale sau obeze (inclusiv copiii) care încearcă cu adevărat să slăbească.

ajută

Aceasta arată noua revizuire a cercetărilor privind înlocuitorii zahărului (aspartam, stevia etc.), care nu oferă dovezi convingătoare că îndulcitorii sunt în vreun fel benefici pentru sănătate. Și, deși nu au fost găsite daunele cauzate de acestea, autorii nu exclud ca în timp să poată apărea.

Rezultatele unui studiu comandat de OMS au fost publicate pe 2 ianuarie în British Medical Journal (BMJ).

Cercetătorii au analizat cercetările disponibile cu privire la efectele îndulcitorilor artificiali asupra greutății corporale, a nivelului zahărului din sânge, a sănătății orale, a riscului de a dezvolta cancer și a bolilor cardiovasculare, a dispoziției și a comportamentului consumatorului.

Câteva studii arată că îndulcitorii fără zahăr pot îmbunătăți ușor indicele de masă corporală (IMC) și nivelul zahărului din sânge. Datele de la 318 de participanți la patru studii controlate randomizate au arătat că persoanele care au consumat înlocuitori de zahăr au consumat cu 254 de calorii mai puțin pe zi decât cei care au consumat zahăr. În plus, un studiu asupra supraponderalității și obezității, care nu a încercat să piardă în greutate, a constatat că îndulcitorii artificiali au fost asociați cu o pierdere de aproape 4,5 kg. greutate.

În două mici studii a fost găsit o ușoară îmbunătățire a nivelului zahărului din sânge asociat cu utilizarea înlocuitorilor zahărului.

În ansamblu, însă, această revizuire a cercetării arată că înlocuitorii de zahăr singuri nu îmbunătățesc sănătatea. Cu toate acestea, unele beneficii pot fi pentru cei care consumă prea mult zahăr în băuturile cu zahăr, deoarece înlocuitorii de zahăr nealimentari ar fi probabil mai puțin dăunători sănătății, deși cel mai bine ar fi să beți apă minerală simplă.