Autor: Elena Terzieva
Ultima actualizare a informațiilor: 14 aprilie 2011.

viață

Ei bine, a venit primăvara și am început deja să visăm la vară. Iar felul nostru preferat de vară este înghețata. Desigur, în majoritatea cazurilor ne limităm, pentru că știm perfect că înghețata este bogată în calorii, dăunătoare și plină de conservanți.
Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Iată cum putem face înghețată de casă pentru a mânca în cantități nelimitate. Și sănătos!

Produse necesare:
• 2 pachete (400 g) de smântână vegetală - ovăz, orez sau spelta
• Sirop de arțar după gust
• Vanilie

Mod de preparare:

În principiu, puteți face înghețată doar din primele trei ingrediente. Veți obține înghețată cu gust cremos (dar tot vegan - fără lapte sau smântână).

Nici nu aveți nevoie de o mașină de înghețată pentru a o face, deși a avea una ar fi un avantaj. Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele în robotul de bucătărie sau să le amesteci cu un mixer. Se toarnă într-un recipient adecvat și se introduce în cameră. Dacă nu utilizați o mașină de înghețată, este bine să scoateți recipientul și să amestecați înghețata la fiecare 30-40 de minute, astfel încât cristalele să se rupă și să nu înghețe. Totuși, recunosc că am uitat de acest amestec și înghețata este încă făcută. În general, este bine să stați în cameră aproximativ 2 ore sau noaptea.

Pentru varietate, puteți împărți amestecul în 2, 3 sau mai multe părți și puteți adăuga ingrediente diferite pentru a crea mai multe culori sau arome. Puteți folosi banane, fructe de pădure, căpșuni, cacao, nucă de cocos, nuci sau chiar spirulină. Improviza!

Rețineți că am pregătit trei culori de înghețată, dar în timp ce eram ocupat în cealaltă cameră, două dintre culori s-au „evaporat” imediat;)
Am reușit să salvez doar ceea ce vedeți în fotografie ...