"Specialitate din bucătăria turcească - supă cremă de roșii"
Mod de preparare:
Luați roșiile, spălați-le și coajați-le. Apoi tăiați roșiile curățate în cuburi mici.
Puneți tigaia la foc mediu, turnați uleiul în ea, apoi adăugați făina. Se amestecă. Se prajeste la foc mic pana se rumeneste.
Apoi adăugați pasta de roșii în făină. Se amestecă bine și se mai prăjește încă 4-5 minute.
Luați roșiile tocate și puneți-le și în tigaie, adăugați usturoiul, tocat mărunt sau presat printr-o presă de usturoi. Amestecând constant, gătiți totul împreună timp de încă 5 minute.
Transferați conținutul tăvii într-o cratiță mare adecvată. Adăugați apa și puneți-o pe aragaz la foc mediu.
Se amestecă periodic supa de roșii până fierbe. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Odată ce vasul este gata, luați un blender electric din bucătărie și purtați-l.
A ta Supă cremă de roșii turcești este gata.
Notă: O puteți servi stropind cu brânză albă rasă sau cu smântână și ierburi. De asemenea, este foarte gustos cu crutoane.
- Plăcintă de pește sărat cu cartofi - Rețetă - Viață și plăcere
- Fripturi suculente într-un plic pe piure de cartofi - Rețetă - Viață și plăcere
- Pâine cu bere neagră și muștar - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort cu rulouri de chifle și fructe de pădure - Rețetă - Viață și plăcere
- File de fructe de mare cu sparanghel și măsline - Rețetă - Viață și plăcere