O mică consolare pentru muncitori

Alexander Gramov

Septembrie începe cu vreme însorită și pericol de incendii

pentru

Cum va fi vremea în septembrie, va fi mai frig?

Vremea caldă la începutul săptămânii

Konstanz - un loc remarcabil

Jay Lo a impresionat fanii cu o nouă fotografie fierbinte

Heidi Klum cu o nouă fotografie fierbinte

Insule grecești pe care să te pierzi

Un loc unic în Myanmar - un atelier pentru frunze de aur

În cele din urmă a venit adevărata vară, la fel ca o vreme cu un soare fierbinte și fără briză. momentul perfect pentru a mânca înghețată sub cheddar de mare și nimic altceva. Dar, întrucât nu putem fi în vacanță toată vara, am decis să facem cel puțin înghețata o rutină zilnică.

Vă oferim 7 rețete de înghețată pentru fiecare zi fierbinte a săptămânii când nu sunteți în vacanță.

Inghetata de avocado

2-3 buc. avocado
200 ml crema de animale
1 cutie de lapte condensat îndulcit (380 ml)
sucul de 1 tei

Sursa: iStock/Getty Images

Avocado este curățat și decojit. Se macină într-un blender, împreună cu lapte condensat, smântână și suc de lămâie. Transferați amestecul de înghețată într-un bol metalic și păstrați-l în congelator. Se amestecă la fiecare 30-40 de minute. Se lasa la congelator pana se intareste complet.

Puteți garni înghețata cu sărutări, vedeți cum în videoclipul cu desertul „Pavlova”.

Inghetata cu banane

4 banane
1 lingură de cafea instant
1 vanilie

Sursa: iStock/Getty Images

Curățați o banană, tăiați-o felii, aranjați-o pe hârtie pergament și lăsați-o la congelator 1 oră.

Bateți într-un blender împreună cu cafeaua și vanilia dizolvate în câteva linguri de apă caldă până se omogenizează și serviți.

Inghetata cu zmeura fierbinte

400 g înghețată albă de înghețată
300 g de zmeură proaspătă
100 g zahăr
30 ml amaretto

Sursa: iStock/Getty Images

Pune zmeura și zahărul într-o tigaie încălzită. Se lasa la foc moderat pana se topeste zaharul si se adauga amaretto. Se amestecă și se trage tigaia de pe foc.

Puneți bile de înghețată în cupe adecvate și turnați zmeură fierbinte deasupra. Serviți imediat.

Inghetata de ceai japonez

1 1/2 linguriță frunze de ceai verde japonez
2 proteine
1/2 linguriță zahăr
1 gălbenuș de ou
1 1/2 linguriță de frișcă
felii de kumquat pentru decorare
zahăr pentru gălbenuș

Sursa: iStock/Getty Images

Se toarnă 1/2 linguriță de apă clocotită peste frunzele de ceai, se acoperă vasul și se lasă să se răcească complet. Lichidul este filtrat.

Într-un castron mic, bateți albușurile cu adăugarea treptată de zahăr. După obținerea spumei de zăpadă, adăugați cu atenție gălbenușul, bătut anterior separat cu puțin zahăr, și ceaiul răcit.

În cele din urmă, adăugați smântâna și lăsați înghețata la congelator pentru a îngheța. Este decorat cu kumquat.

Inghetata de casa

200 g iaurt
400 ml crema de cofetarie
100 g zahăr
3 proteine
1 var

Sursa: iStock/Getty Images

Crema se amestecă cu iaurt.

Proteinele se bat în zăpadă împreună cu zahărul. Se adaugă în amestecul de lapte și se amestecă ușor.

Adăugați sucul și coaja de lămâie rasă și amestecați. Amestecul se toarnă într-un vas și se lasă să stea în congelator cel puțin 2-3 ore.

Inghetata cu piersici

300 ml lapte proaspăt
300 ml smântână
150 g zahăr
3 piersici
4 galbenusuri de ou
1 capsulă de esență de vanilie
1/4 linguriță ghimbir

Sursa: iStock/Getty Images

Scufundați piersicile în apă clocotită timp de o jumătate de minut, apoi răciți-le cu apă rece pentru a le face mai ușor de curățat. Laptele este fiert.

Bateți gălbenușurile la spumă cu zahărul. Laptele fiert se amestecă cu gălbenușurile bătute. Amestecul rezultat este turnat într-un alt vas și fiert timp de 1-2 minute, amestecând constant cu sârmă.

Adăugați esența de vanilie și ghimbirul. Crema se biciuie pe zăpadă nu foarte tare. Piersicile curățate se toacă mărunt, apoi se curăță și se pun în crema de lapte. Adăugați smântâna și așezați desertul la congelator, amestecând la fiecare oră și jumătate.

Înghețată cu smochine

500 g înghețată de înghețată
300 g smochine proaspete
1/2 linguriță zahăr
4 linguri suc de lamaie
coaja de 1 lamaie

Sursa: iStock/Getty Images

Smochinele sunt curățate și tăiate în jumătate. Se presară zahăr și se presară cu suc de lămâie.

Adăugați coaja de lămâie rasă și piureul. Piureul de smochine se amestecă cu înghețata ușor înmuiată și desertul se lasă să se întărească la congelator.