îngrijirea

Heiku Cornares, un mare expert în nutriție pentru rumegătoare

Heiku Cornares este expert în tehnologia furajelor, consultant în hrănirea rumegătoarelor mari. În calitate de manager într-una dintre cele mai mari companii din Germania, Heiku Kornares este responsabil pentru dezvoltarea și inovarea creșterii și gestionării efectivelor.

- Domnule Cornares, de ce este atât de important ca animalele să fie hrănite corespunzător, în special pentru mame vaci și viței?

- Hrănirea vacilor mamă este importantă, deoarece afectează apoi creșterea vițeilor. Există trei faze de hrănire a vacilor mamelor. Este foarte dificil să se determine aceste valori atunci când animalele sunt ținute pe pășune. Aceste valori au fost determinate în fermele unde animalele sunt ținute într-un grajd și aceste valori se referă la animale cu o greutate vie de 650 kg. Desigur, există rase la care greutatea este mai mare sau mai mică, adică aceste diferențe de greutate trebuie recalculate în funcție de rasă. În lunile de vară de pășunat am constatat că nu există nicio problemă, acestea pot fi obținute atunci când iarba este de foarte bună calitate. Problema se manifestă într-un stadiu ulterior, când avem o a doua sau a treia creștere a ierbii și constatăm că la începutul toamnei proteinele conținute în iarbă devin insuficiente pentru nevoile animalelor. Vedem că animalele continuă să crească, dar nu le oferim o dezvoltare optimă, iar dezvoltarea constantă a vițeilor este garanția noastră pentru a avea carne bună.

- Cum să abordați rasele individuale, în funcție de scopul și metoda lor de reproducere?

- Până de curând, am subestimat cantitatea de lapte pe care vițeii tineri o consumă în perioada de alăptare. Cercetările pe care le-am făcut se referă la cantitatea de lapte pe care vițeii trebuie să o consume și ceea ce a fost surprinzător în timpul cercetării noastre este că vițeii au aproximativ 14% mai multă nevoie de lapte decât valorile pe care le consideram normale. În prima săptămână de dezvoltare, vițeii ar trebui să primească în medie 9 litri de lapte, în a doua săptămână este normal să primească în medie 12 litri de lapte. Ca și în a treia săptămână de viață, trebuie să ia 15 litri. Acest lucru necesită schimbări în reproducerea și hrănirea vacilor mame, astfel încât să ofere lapte fraged descendenților lor.

- Dacă rația scroafelor nu este completă, cum poate afecta vițeii tineri?

- Care sunt consecințele unei supradoze a rației zilnice?

- Hrănirea vacilor și vițeilor care încă alăptează este obligatorie sau recomandată?

- În Germania, este o practică obișnuită suplimentarea vițeilor cu hrană suplimentară cu premarters sau muesli și atunci vom putea atinge greutatea necesară. Dacă ne comparăm cu Franța, unde sunt nașteri de viței tot timpul anului, atunci acolo este obligatoriu pentru a le completa. Experții recomandă faptul că este important să monitorizați cu atenție cantitatea de alimente date în toamnă. Este necesar să monitorizați cu atenție cantitatea de hrană oferită mamelor.

- Pot fermierii să se bazeze doar pe animale care pășunează?

- O problemă în pășunatul animalelor este malnutriția în valori de 14-15%. Acest lucru va duce în mod natural la o producție insuficientă de lapte. Deficitul de calciu și sodiu duce la o productivitate mai mică. Poate fi ușor determinat - în cazul animalelor producătoare de carne, atunci când nu le oferim acces gratuit. Poate părea ridicol, dar noi, în Germania, oferim animalelor găleți cu usturoi și conținutul său din organism respinge insectele, inclusiv muștele și țânțarii. În acest fel protejăm vacile cu până la 50-60%. Știți, febra catarală ovală s-a răspândit recent și prin reducerea numărului de insecte din hambar, reducem și răspândirea acestei boli. Există deja preparate preventive care conțin usturoi. Aceste găleți sunt ușor acceptate de animale, vițeilor le place și usturoiul, dar astfel de găleți nu ar trebui să fie date vacilor de lapte. De asemenea, vă recomandăm să folosiți găleți de melasă pentru lins. Cercetările noastre arată că, dacă avem grijă optimă și constantă pentru nutriția corectă a animalelor, vom avea eficiență, dar aceasta este o chestiune de gestionare.