deserturilor

Astăzi vă vom oferi un desert ușor și grozav, pe care nu vă puteți abține să-l placă datorită gustului său divin.

Jeleul este un desert rece făcut din gelatină. Fructe, gemuri, gemuri diverse și chiar brânză de vaci se adaugă ca ingredient dulce.

Înainte de a începe să faceți jeleu, gelatina trebuie dizolvată în apă. Este foarte important să învățăm cum să o facem corect. Diluați gelatina numai într-un lichid rece cu o temperatură care nu depășește 20 de grade. Dacă utilizați apă caldă, gelatina pur și simplu nu se va dizolva.

Scufundat în lichid, se umflă în jumătate de oră. Apoi adăugați baza - suc, compot sau sirop de fructe - și încălziți-o într-o baie de apă până se dizolvă complet.

Subtilități în prepararea gelatinei

Este foarte important să urmați toate proporțiile necesare pentru a nu obține o anvelopă. Dacă aveți 20 de grame de gelatină, amestecați-o cu un litru de apă. La final veți obține o gelatină tremurândă Un pic mai multă gelatină (40 până la 60 g) pentru același 1 litru de apă - veți obține o gelatină care va trebui tăiată.

Pentru ca placa de fructe să arate frumos și gelatina distribuită uniform în formă, este necesar să tăiați fructele fin.
Nu congelați gelatina în congelator, altfel veți obține o masă cristalizată.
Nu uitați să acordați atenție datei de expirare a gelatinei, expirată vă poate strica întregul fel de mâncare.

Laptele cu conținut scăzut de calorii și jeleurile de cacao sunt foarte digerabile. Gelatina ajută la întărirea oaselor, unghiilor și părului. Deserturile delicioase din gelatină necesită costuri minime și o cantitate mică de produse. Vă oferim opțiuni de top pentru pregătirea acestuia.

Jeleu de desert cu lapte

1 lingură de gelatină
0,5 litri de apă
3,5 linguri de lapte

3 linguri zahăr
un vârf de vanilie

Se toarnă pudra de gelatină în apă fiartă răcită și se lasă la macerat o jumătate de oră, apoi se apasă ușor. Aduceți laptele la fiert și adăugați zahăr. Apoi mai fierbeți puțin și scoateți-l de pe foc

Amestecând laptele în mod constant, adăugați gelatina noastră presată. Lăsați masa să se răcească și condimentați cu vanilie.

Se amestecă totul cu atenție și se scurge cu un filtru sau un tifon. Se toarnă amestecul în forme și se așează într-un loc răcoros.

Sufle de ciocolata

8 ouă
200 g zahăr
1 litru de lapte
50 g de cacao
25 g gelatină
4 g vanilie

Separați gălbenușurile de albușuri. Se amestecă gălbenușurile cu praf de cacao și lapte. Înainte de aceasta, cacao trebuie diluat cu lapte. La foc mic, încălziți amestecul, amestecând continuu. Scoateți și continuați să amestecați, adăugați gelatina înmuiată în apă călduță. Bateți albușurile împreună cu vanilia până se formează o spumă stabilă și adăugați la masa răcită în stare spumoasă.
Se amestecă, se pun în forme și se trimite într-un loc răcoros.

Jeleu cu iaurt

40 g gelatină
0,5 l. apă
2 linguri iaurt
50 g de cacao
100 g zahăr
coaja de lamaie
2 linguri de coniac

Lăsați gelatina în apă foarte rece pentru o vreme, apoi turnați apă fierbinte peste ea și amestecați foarte bine. Se adaugă iaurtul, bătut anterior cu zahăr.
Adăugați la amestec boabe rase din fructele și alcoolul preferat. Se toarnă jeleul finit sub orice formă.

Jelly Air Milk

0,5 litri de lapte
2 linguri zahăr
100 ml apă
25 g gelatină
un vârf de vanilie

Scufundați gelatina în apă și așteptați să se umfle. Se dizolvă zahărul din lapte și se fierbe, se adaugă vanilia. Se dizolvă gelatina în laptele proaspăt fiert. Bate laptele până se formează o spumă fermă. Amestecul rezultat este distribuit în forme gata preparate și plasat într-un loc răcoros.

Susținătorii unei alimentații sănătoase preferă jeleul de casă ca alternativă la produsele de patiserie coapte. Datorită proprietăților sale utile și a gustului interesant, jeleul este un dulce excelent pentru copii.

Mai ales jeleu sub formă de piese LEGO! Astfel, desertul va provoca o furtună de emoții la fiecare copil - bomboane luminoase, transparente, cu o formă neobișnuită, cu care vă puteți juca înainte de a mânca. Dacă vă plac rețetele noastre, împărtășiți legătura cu prietenii de pe rețelele de socializare. pofta buna