aceste

Carnea și cartofii sunt o combinație clasică cu care nu vei greși niciodată, dat fiind că toată lumea o iubește. De aceea, astăzi am pregătit 7 rețete care nu pot să nu vă placă - diferite și familiare, tradiționale și delicioase, pariați pe seif.

Astăzi echipa noastră de redacție a pregătit pentru dvs. 7 rețete de preparate din cartofi și carne care vă vor ajuta de mai multe ori în momentele potrivite. Nu uitați să alegeți câteva și să încercați să gătiți pentru dvs. - experiența plăcută nu va dura mult!

Cum să gătești cartofi cu carne

2 file de pui
6 cartofi
1 ceapă
1 morcov
2 linguri. l. făină
ulei de floarea soarelui
sare si piper

pregătire

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți-l în ulei de floarea soarelui într-o tigaie până când ați terminat.


Cartofi curățați, tăiați în cuburi mari și așezați într-o cratiță sau tavă de copt. Deasupra puneți un strat de carne cu legume și apoi 2 linguri de făină, sare, piper și puțină apă. Amesteca bine.
Coaceți în oale și coaceți în cuptor până când cartofii sunt gata - la 180 ° C timp de aproximativ o oră. Înainte de servire, se răcește puțin vasul și se presară cu ierburi proaspete tocate.

Carne la cuptor cu cartofi

500 g carne de porc
600 g cartofi
100 g maioneză
3 căței de usturoi
condimente pentru carne
sare si piper

pregătire

Tăiați carnea în bucăți mici. Se curăță cartofii și se toacă. Se amestecă maioneza cu sarea, piperul, condimentele din carne și usturoiul printr-o presă. Îmbrăcați sosul cu carne și cartofi, amestecând bine.

Ungeți ușor vasul de copt cu unt și adăugați carnea de porc și cartofii. Acoperiți tava cu folie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 60-90 de minute. Se amestecă cartofii cu carnea la fiecare 10 minute până când sunt fierte complet. Serviți vasul fierbinte pe masă.

Carne de porc cu cartofi copți

800 g de porc
500 g cartofi
400 g brânză galbenă
2 cepe
maioneză
sare si piper

pregătire

Curățați și tăiați cartofii în cercuri de aproximativ 5 mm grosime. Carne de porc, tăiată în bucăți nu mai groase de 1 cm și bateți bine cu un ciocan de bucătărie. Într-o tavă de copt unsă, așezați mai întâi cartofii și bucățile de porc deasupra.

Curățați o ceapă și tăiați-o în jumătate. Puneți-le pe carne și întindeți maioneză deasupra.

Presărați vasul cu brânză galbenă, ras pe o răzătoare grosieră. Coaceți timp de 40 de minute la 180 ° C. Pregătirea este determinată de moliciunea cartofilor. Puteți presăra vasul cu condimente înainte de a servi

File de pui cu legume

Ingredientele

3 file de pui
6 cartofi
1 dovlecei
2 morcovi
150 g brânză galbenă
200 ml smântână
sare si piper

pregătire

Curățați cartofii, morcovii și dovleceii, apoi tăiați cubulețe medii. Într-o formă rezistentă la căldură, așezați legumele în următoarea ordine: mai întâi cartofi, apoi morcovi și dovlecei deasupra.
Tăiați fileul de pui în bucăți mici și adăugați legumele. Sare și piper și apoi umpleți cu smântână. Radeți brânza galbenă pe o răzătoare grosieră și presărați cu ea ingredientele pregătite. Coaceți fileul de pui cu legume aproximativ 40 de minute la 200 ° C. Se servește fierbinte, tăiat în porții

Caserola de cartofi cu carne

Ingredientele

400 g carne de porc tocată
1 kg de cartofi
3 ouă
1 ceapă
300 ml iaurt sau smântână
pătrunjel
sare si piper

Curățați și tăiați cartofii felii subțiri, adăugați sare și piper.
Frământați carnea tocată cu ceapă și adăugați condimente. Puneți jumătate din cartofi în vasul de copt, apoi carnea tocată și acoperiți-l cu cartofii rămași. Se bat ouăle și se amestecă cu iaurtul, se toacă pătrunjelul și condimentele. Se toarnă amestecul peste caserolă și se introduce în cuptor, preîncălzit la 180 ° C, timp de 90 de minute. mancare la conserva.

Caserola regală

Ingredientele

1 kg de cartofi
400 g pui
2 cepe
3 linguri ulei de floarea soarelui
200 g de brânză galbenă
sare si piper

pregătire

Fileul de pui se bate cu un ciocan special, se presară cu piper negru pe toate părțile și se întinde cu maioneză.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, curățați cartofii și tăiați-i în farfurii mici.

Ungeți o tigaie sau tigaie cu ulei vegetal și puneți jumătate din cartofi pe fund. Adăugați puțină sare și puneți carnea și ceapa deasupra, iar la final capcana se rade pe o răzătoare fină. Înveliți vasul cu maioneză și coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 200 ° C.

500 g cartofi
200 g smântână
10 pulpe de pui
50 g de brânză galbenă
pătrunjel
ulei de floarea soarelui
sare si piper

pregătire

La fundul cratiței uns cu ulei, puneți cartofii, tăiați felii subțiri. Se adaugă sare și piper.
Se amestecă smântâna cu ierburi și condimente tocate. În amestecul rezultat, marinează pulpele de pui și apoi aranjează-le deasupra cartofilor.
Radeți brânza galbenă pe o răzătoare grosieră și presărați vasul cu ea.

Coaceți cartofii cu pulpe de pui la 180 ° C pentru aproximativ 40-50 de minute.

Dacă sunteți vegetarian sau mâncați rar carne, folosiți rețetele noastre de cartofi pentru a vă ajuta să vă diversificați meniul zilnic fără probleme. Ce legume îți plac cel mai mult în familia ta?