supă

  • Vizualizări în total 791
  • Vizualizări pentru luna 9
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • linte - 200 g
  • floarea soarelui - 50 g proaspete, decojite
  • țelină - 50 g de rădăcină
  • ceapa - 1 capitol
  • morcovi - 2 buc.
  • ardei - 1 bucata.
  • roșii - 1 bucata.
  • făină - 2 linguri.
  • ulei - 5 linguri.
  • usturoi - 5 cuișoare
  • cimbru - 1 linguriță.
  • sol - după gust
  • apă - 1,4 л

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Lintea curățată se spală și se fierbe. Morcovii tăiați mărunt, ardeii și țelina și semințele de floarea soarelui se adaugă la linte pe jumătate fierte.

Se lasă să fiarbă până când lintea și legumele sunt moi. Separat, faceți o umplutură de ceapă tocată mărunt, care se pune în ulei fierbinte și se toarnă până capătă un aspect sticlos.

Adăugați făina și când devine aurie, adăugați roșia curățată și tocată mărunt.

La umplutura rezultată se toarnă bulion din linte și se amestecă până se diluează.

Se toarnă în supa obișnuită și se fierbe încă 10 minute, apoi se adaugă usturoiul sărat, tocat mărunt și sarea după gust.

Scoateți de pe foc și serviți lintea caldă, presărată cu semințe de floarea soarelui.