luni

Nutrienți: beta-caroten, calciu, magneziu, flavonoide, taninuri, saponine, uleiuri esențiale

Salvie este o planta cu aroma puternica si gust amar.

Salvie are acțiune antibacteriană și este utilă în tratamentul răcelilor și inflamației tractului respirator superior. Proprietățile sale antiseptice îl fac un remediu excelent ca ceai sau gargară pentru durerea gingiilor și durerea în gât. Datorită proprietăților antispastice ale plantei, un decoct al acesteia după masă facilitează digestia și previne formarea gazelor. Puneți 1 linguriță de salvie uscată într-un pahar și turnați apă fiartă răcită. Se lasă 15 minute, se strecoară și se bea.

Salvia are un efect trezitor și ar trebui evitată de femeile însărcinate și cele care suferă de epilepsie.

Umplutură ușoară cu salvie
4 porții
22 g ceapă
115 g pesmet
1 linguriță salvie uscata
piper
25 g de unt topit

Porniți cuptorul la 200 °. Tăiați ceapa în patru, fierbeți-o până se înmoaie, scurgeți-o și tăiați-o mărunt. Puneți-l într-un castron, adăugați pesmetul, salvia și piperul. În cele din urmă, adăugați untul topit și bateți până se omogenizează. Puneți amestecul cu o lingură într-o tigaie cu ulei. Se coace la cuptor aproximativ 15 minute. Se servește cu carne și legume.

Din „100 de cei mai buni imunostimulanți”
Editura Hermes