ginger

Vedeți mai multe produse de la: NUTERGIA

pentru toate comenzile peste 100 BGN

la comanda pentru orașul Ruse peste BGN 50

Comandă telefon:
+359 878 292 513

Timp de lucru:
de luni până vineri
09:00 - 17:00

Băutură naturală carbogazoasă, naturală, cu posibilități mitice, istorie milenară și viitor luminos!

Istoria kombucha începe în 250 î.Hr. când dinastia Yang din China a consumat o băutură de ceai fermentat. A fost numit „elixirul nemuririi.” Secole mai târziu, în Rusia, a fost cunoscut sub numele de „cvas de ceai”, în Austria a fost numit kombucher, iar în America a fost numit kombucha, dar pentru mulți a fost cunoscut pur și simplu ca „ciuperca al Manciuriei. "Dar, indiferent de locul în care îl întâlnești, numele său poate fi tradus prin" ciupercă minune ". Un kombucha tradus din japoneză înseamnă ceai de alge (kombu).

Din ce este făcută ciuperca miraculoasă? Kombucha conține mulți acizi organici diferiți (acid lactic, acetic, gluconic, glucuronic, acid malic, precum și etanol), găsiți în testele de laborator efectuate în Franța; enzime active (lactază și invertază), aminoacizi (care se leagă de mucopolizaharide și formează un fluid intercelular care acționează ca „lubrifiant” în articulații. Acest lucru este deosebit de important pentru culturisti deoarece mulți dintre ei suferă de tendinită - inflamație a tendoanelor), polifenoli, crom, fier, fosfor, potasiu, sodiu și sulf. Conținutul ridicat de acid glucuronic și vitaminele B1, B2 și B6, fac din ciuperca kombucha un puternic agent de vindecare și răcorire, chiar și în procesele de detoxifiere, asociate cu toxinele din în ficat și îi duce la sistemul excretor. Și prezența acidului acetic și L-lactic inhibă dezvoltarea salmonelei și creșterea unor mucegaiuri și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra gutei, artritei și aterosclerozei, adică a afecțiunilor. asociat cu cantități excesive de colesterol și acid uric în organism.

Deși numită ciupercă kombucha, este în esență o mucegai format din următoarele microorganisme: Acetobacter, Brettanomices bruxellensis, Candida stellata, Schizosaccharomyces pombe, Torulaspora delbrueckii, Zugosaccharomyces bailii. Această cultură simbiotică formează un zooclimat. Denumirea de "burete de ceai" se datorează proprietății unice a bacteriilor de a sintetiza o rețea de celuloză asemănătoare suprafeței unei matrițe. Este similară structural cu un burete de oțet.

La nivel mondial, producția industrială a Kombucha datează de 15-20 de ani. Numai în Statele Unite sunt înregistrați peste 15 producători, cu o cifră de afaceri de doar câteva milioane de dolari în 2001 în 2009. ajunge la peste 100 de milioane de dolari. Giganți precum Coca Cola și Red Bull au și ei propria lor producție.

În Europa, potrivit unui studiu publicat în noiembrie 2009. piața funcțională a alimentelor și băuturilor pentru Europa în 2004 a fost de 54 miliarde EUR. În 2010 cifra de afaceri ajunge la 210 miliarde de euro. Mulți experți în domeniul comercializării băuturilor energizante și funcționale definesc Kombucha drept băutura secolului 21. .

Pentru piața bulgară, Kombucha Life este în esență o băutură complet nouă. În prezent, nu există kombucha produsă pe teritoriul Bulgariei, precum și nici un import de mărci impuse în întreaga lume. Kombucha Life se află în segmentul „băuturilor funcționale” și pe lângă o băutură răcoritoare plăcută și răcoritoare are numeroase beneficii pentru sănătate. Acest segment din Bulgaria se extinde în fiecare an și numeroasele standuri și magazine specializate confirmă această tendință. Kombucha Life este o băutură naturală fără potențiali sau conservanți. Și, deși aceasta este o băutură vie, termenul de valabilitate este de 6 luni. Acest lucru se realizează în mod natural prin fermentarea secundară, care se formează în sticlă. Este vorba despre așa-numitul fermentație ușoară, care se oprește la valori de cel mult 1% alcool, care este ferm determinată ca o băutură răcoritoare funcțională.

Kombucha Life Ginger - una dintre cele mai parfumate și extrem de caracteristice combinații de kombucha pe bază de ceai verde și fructe și condimente. Această combinație este deosebit de populară în rândul consumatorilor de băuturi din Statele Unite. Băutura modernă, demnă de orice băutură, care combină gusturile ceaiului verde ușor fermentat, ghimbirului intruziv și fructelor de boabe Goji.

În ultimii ani, ghimbirul a devenit unul dintre cele mai populare și utilizate în condimentele culinare. Magazinele bulgare sunt acum disponibile pe scară largă în versiuni uscate sau proaspete. Gustul și aroma sa sunt ciudate și foarte intruzive. Folosit în antichitate doar în scopuri medicinale, ghimbirul este acum condimentul „secret” al felurilor de mâncare, sosurilor, supelor, ceaiului și chiar berii.

Boabele exotice de Goji cu culoare roșu-portocalie și gust dens plăcut este unul dintre super-alimentele anunțate oficial. Poate fi consumat uscat sau în băutură, cum este cazul Kombucha Life. Fructul alcalinizează și hrănește organismul cu nutrienții necesari.

Încercați Kombucha Life Ginger și vedeți ce se bucură fanii Kombucha peste ocean!