Patrunjelul este o planta de gradina cultivata pentru uz culinar. Pe lângă utilizarea tradițională, pătrunjelul este folosit și ca plantă medicinală.

pătrunjel

Pătrunjel conține o cantitate semnificativă de clorofilă, fără de care hematopoieza normală în corpul uman este imposibilă, deoarece clorofila în combinație cu fierul este responsabilă pentru compoziția sângelui. Un adult poate obține o doză zilnică de vitamina C din doar 50 g de pătrunjel proaspăt.

Comparativ cu alte sucuri de legume, suc de patrunjel are cea mai mare activitate biologică. Acest lucru înseamnă că, atunci când utilizați acest suc, trebuie să rămâneți la o doză mică, care nu trebuie să depășească o doză de 50 g. Puteți combina suc de pătrunjel cu sucuri din alte ierburi și legume, de exemplu, țelină, salată, morcovi și spanac.

Suc de pătrunjel proaspăt făcut este capabil să normalizeze activitatea glandelor suprarenale și a glandei tiroide. Compoziția chimică unică a unui astfel de suc este eficientă în disfuncția sistemului genito-urinar.

Sucul face față purificării vaselor de sânge, starea lor generală se îmbunătățește, elasticitatea vasculară crește și tromboza este prevenită.

Pătrunjelul, la fel ca sucul său, conține antioxidanți, ceea ce explică proprietățile anticancerigene ale plantei: se elimină inflamația și se elimină substanțele toxice. Sucul de patrunjel este deosebit de util pentru fumători.

În tulburările ciclului și menstruația dureroasă se folosesc suc de pătrunjel și sfeclă, luate în proporții egale. Amestecul poate fi completat cu 1 parte de suc de morcovi. Pentru a obține un efect mai mare în timpul tratamentului, trebuie să uitați de zahăr, carbohidrați, carne și amidon.

Efectul terapeutic al sucului de patrunjel este cunoscut pentru spasmele renale, obezitatea, procesele inflamatorii ale prostatei, flatulența, hipertensiunea, cistita și edemul ca urmare a afectării funcției cardiace.

Se utilizează suc de pătrunjel în combinație cu alte sucuri de legume pentru tratamentul varicelor, aterosclerozei, hemoroizilor, surdității și a altor boli ale organelor auditive.