Anterior, shake-urile proteice erau discutate doar în săli de sport și astăzi sunt ferm stabilite în dieta oamenilor obișnuiți care duc un stil de viață sănătos și se străduiesc să slăbească. Există multe mituri, întrebări și îndoieli cu privire la utilizarea amestecurilor de proteine. Să aflăm în ce constau shake-urile proteice, care sunt avantajele și dezavantajele lor.

revista

Compoziția shake-urilor proteice și beneficiile proteinelor pentru oameni

Agitarea de proteine ​​este un supliment alimentar, extract de proteine ​​animale solubile în apă sau legume obținute dintr-un laborator. În funcție de materia primă, proteina poate fi cazeină, zer, ou și soia. Pe lângă proteine, cocktailurile includ adesea suplimente minerale și multivitamine.

De obicei, amestecurile de proteine ​​sunt prescrise la recomandarea unui nutriționist, instructor de fitness sau dietetician pentru a câștiga masa musculară și a pierde în greutate. Acest lucru este justificat din punct de vedere științific, deoarece scuturările de proteine ​​accelerează metabolismul - pentru procesarea proteinelor, organismul trebuie să cheltuiască cu 30% mai multă energie decât arderea grăsimilor și a carbohidraților.

Pentru sportivi și cei care doresc să piardă în greutate, beneficiile shake-urilor proteice sunt incontestabile, deoarece acestea sunt:

asigură aportul rapid de aminoacizi în organism;

conține o cantitate minimă de carbohidrați și acizi grași;

înlocuirea produselor proteice naturale;

ajuta la controlul apetitului;

eliminarea depozitelor de grăsime, întreținerea mușchilor.

Rolul și beneficiile shake-urilor proteice în eliminarea deficitului de proteine

Aproximativ 20% din corpul uman este format din proteine, care sunt responsabile pentru funcționarea normală a inimii și a vaselor de sânge, formarea și nutriția celulelor de oxigen, a țesuturilor, a mușchilor și a organelor care întăresc sistemul imunitar. Deficitul de proteine ​​duce la boli cardiovasculare, dependență de carbohidrați, elasticitate scăzută a pielii și vasculare, căderea părului, pierderea mușchilor, tulburări endocrine.

Aportul mediu zilnic de proteine ​​pentru un adult este de 1 g la 1 kg de greutate corporală. Aceasta înseamnă că o persoană care cântărește 75 kg ar trebui să consume 75 g de proteine, iar jumătate din aceasta să fie de origine vegetală (ciuperci, fasole, sparanghel, soia) și jumătate din animal (ouă, pui, brânză de vaci). Într-o singură zi este aproape imposibil să atingi această normă numai cu mâncarea.

IMPORTANT. Pentru sportivi, copii și femei însărcinate care au nevoie de o cantitate crescută de proteine ​​pentru a construi celule și țesuturi, rata aportului de proteine ​​crește la 1,5 g.

Apoi, shake-urile proteice vin în ajutor. În 1 porție de amestec, de regulă, conține 25-30 de grame de proteine, dar fără exces de grăsimi și carbohidrați. Proteina este convenabilă de depozitat - pulberea ocupă puțin spațiu și este utilizată - este suficient să se dilueze cu adăugarea de apă și să se amestece. În favoarea cocktailurilor, el spune că amestecul de proteine ​​este prescris chiar și copiilor cu tulburări de alimentație.

Scuturarea proteinelor de scădere în greutate: rău sau beneficiu?

Când pierdeți în greutate, este tentant să vă construiți întreaga dietă exclusiv pe proteine, dar acest lucru nu se poate face. Excesul de proteine ​​din organism datorită aportului necontrolat de shake-uri proteice - deteriorarea organismului. Separarea unei cantități mari de proteine ​​va duce la eliberarea crescută de azot și acest lucru împovărează în continuare rinichii și tractul gastro-intestinal. Supradozajul sistemic de proteine ​​este plin de tulburări ale sistemului endocrin, la care pielea va răspunde imediat cu apariția acneei și a erupției cutanate.

Principala valoare a proteinelor în pierderea în greutate este capacitatea sa de a reduce pofta de mâncare și de a crea un efect anti-catabolic, adică. pentru a reține celulele musculare în timp ce descompun grăsimea. Pentru a pierde în greutate, este necesar să înlocuiți una sau mai multe mese cu amestecuri de proteine. Cu toate acestea, shake-urile proteice - acesta nu este încă un substitut pentru alimente, ci doar un supliment util. Este conceput pentru a stimula corpul să cheltuiască mai multă energie decât să lucreze sub stres.

Beneficiile shake-urilor proteice pentru femei

La un moment dat, corpul unei femei poate absorbi 25-30 de grame de proteine. În același timp, procesul de separare a acestuia la fete este mai lent decât la bărbați.

Femeile vor beneficia cel mai mult de shake-urile proteice atunci când sunt utilizate:

după efort fizic - proteina oprește secreția hormonului de stres cortizol, reface celulele musculare deteriorate;

după trezire, pentru a începe cu atenție munca tractului gastro-intestinal;

înainte de culcare, ca ultimă masă;

ca un mic dejun ușor și sănătos între felurile principale.

Se crede că aportul de proteine ​​suficiente la fete stimulează reînnoirea globulelor roșii din celulele sanguine, acest lucru are un efect pozitiv asupra ciclului feminin. În plus, unele tipuri de proteine ​​(de exemplu soia) pot normaliza fondul hormonal și pot preveni apariția tumorilor maligne în glandele mamare.

Poate organismul să provoace daune shake-urilor proteice?

Utilizarea shake-urilor proteice în doze selectate corespunzător, aprobate de un nutriționist, nu poate dăuna unei persoane. Toate problemele de sănătate care descriu modul în care daunele scuturilor de proteine ​​sunt rezultatul aportului necorespunzător de amestecuri.

Evident, dacă mănânci în mod sistematic o proteină, corpul va trece la un consum mai mic de energie și va înceta să producă enzime pentru a digera alte alimente, inclusiv alimente solide.

IMPORTANT. Utilizarea excesivă a proteinelor din soia care conțin fitoestrogeni, bărbații pot suferi de tulburări endocrine.

Există trei motive principale pentru apariția consecințelor negative după administrarea suplimentelor:

Nerespectarea dozei recomandate

Este important să monitorizați numărul de porții de suplimente proteice. După ce am primit aminoacizi din alimente, ne simțim plini, ceea ce nu ne permite să mâncăm în exces. Cu shake-urile proteice există riscul de a depăși norma de mai multe ori - percepută psihologic ca o băutură sau un desert.

Utilizarea de proteine ​​false sau scurse

Când cumpărați pulbere, ar trebui să studiați cu atenție compoziția de pe ambalaj. Cocktailurile, printre componentele cărora există înlocuitori sintetici ai zahărului, zaharuri și agenți de îngroșare, este mai bine să nu cumpărați. Atât proteinele gata preparate, cât și cele pure sunt mai bine să le cumpărați de la companii și producători dovediți. Produsul trebuie să fie certificat și să aibă un permis de vânzare în țară.

Intoleranță individuală la componentele cocktailului

Înainte de ao lua, este necesar să consultați un expert și să prezentați testele pentru toleranța la lactoză. Tulburările digestive cronice și acute, deficiența hepatică, renală, enzimatică sunt, de asemenea, printre contraindicațiile medicale care exclud posibilitatea aportului de proteine.

Acestea sunt principalele avantaje și dezavantaje ale shake-urilor proteice pentru corpul uman. Completați sau nu dieta cu proteine, ar trebui să decideți pe baza concluziilor experților și să luați suplimente numai în dozele recomandate și în combinație cu exercițiile fizice. Atunci beneficiile shake-urilor proteice pentru organism vor fi vizibile nu numai pentru dvs., ci și pentru alții.