Laptele cu nuci este unul dintre ingredientele mele preferate în gătit! Nu am consumat lapte proaspăt de mulți ani și îmi place să testez diferite mărci de lapte cu nuci. Îmi plac foarte mult fulgii de ovăz, orezul, nuca de cocos - toate au un gust și o aromă ușor dulci. Rareori cumpăr migdale sau soia. Există alte tipuri pe piață, cum ar fi alunul, dar adesea sunt foarte scumpe și nu sunt prezente în viața mea de zi cu zi.

  • gust aromă

Cel mai adesea cumpăr aceste mărci - The Bridge și Scotti (există în Kaufland) și Isola. Cu toate acestea, se dovedește a fi mult mai ușor să pregătiți singur laptele.

De ce să-ți faci propriul lapte de nuci?

  • 1. Știi ce este înăuntru!
  • 2. Este mai profitabil, mai rapid și întotdeauna la îndemână 🙂
  • 3. Se poate face cu orice nuci, bărbierit de cocos sau fulgi de ovăz.

Lapte de nuci?

Cantitatea depinde de cât de bogat este gustul pe care doriți să îl aibă laptele și puteți experimenta.

  • 150 - 200 g nuci (terci în cazul meu)
  • 1 litru de apă
  • 2 linguri sirop de arțar

Nucile sunt înmuiate în apă (astfel încât să le acopere) timp de 3 ore la temperatura camerei. Pot rămâne peste noapte în frigider sau dacă vă grăbiți să vă înmuiați 15-20 de minute în apă fierbinte. Nucile sunt amestecate cu apă (cea de la înmuiere este aruncată) și cu sirop de arțar pentru gust și aromă (pot fi omise). Laptele se păstrează la frigider câteva zile.

Acum, că avem lapte de nuci, este timpul să facem deserturi cu el! Puteți vedea rețetele în care îl folosesc.