Pagini

Luni, 17 octombrie 2011.

Natreo și Chlorieta

10 comentarii:

> „Pseudosciences pentru o alimentație sănătoasă, viață, nutriție ne atacă prin intermediul mass-media cu o varietate de dezinformare”

frământă

Ca să nu mai vorbim de „sarea Himalaya”.
http://www.badetezdravi.com/products/details/18

Am citit într-o sută de locuri că sarea noastră de masă nu era utilă deoarece era din piatră. De fapt, sarea de mare a fost utilă - asta susțin multe site-uri de pe net. Mă întreb ce veți spune în această privință?:)

Nu am studiat încă „Himalaya”, dar când vezi prețul, devine imediat clar de ce este atât de „util”.

Nu pot spune nimic la prima vedere, Yasmina. Trebuie să le citesc argumentele și să caut informații suplimentare care să le demonstreze sau să le neagă validitatea.

@Yasmina - aceeași pseudo-boza. Sarea sa este clorura de sodiu. Oricum o veți obține. Chiar și în laborator.
Ele pot însemna că sarea de mare conține iodură de potasiu. Cu toate acestea, iodatul de potasiu este adăugat la piatră, deoarece, prin lege, ar trebui vândută numai sare iodată.

Pe de altă parte, nu știu. cât de utilă este supradozajul cu iod.

cu toate acestea, iodura de potasiu se descompune sub influența luminii. De aceea, sarea iodată a fost vândută anterior în ambalaje negre înainte ca acestea să înceapă să utilizeze iodat în loc de iodură.

Nu știu, cei care spun că sarea de mare este mai utilă, ce înseamnă - că conține iod, dar după cum puteți vedea celelalte rețele sau că după un timp nu mai conține, din cauza influenței luminii: D

Iată ce am descărcat rapid de pe net, nu este deloc despre iod:

„Sarea de rocă este cea mai pură sare care există în natură, deoarece este formată din aproape 99% clorură de sodiu. În acest caz, pură nu înseamnă însă utilă, deoarece nu conține alte substanțe valoroase.

Sarea de mare, spre deosebire de sarea de rocă, conține peste 80 de elemente chimice. Nu conține mai mult de 94% clorură de sodiu, iar alte substanțe precum iod natural, potasiu, calciu, zinc și mangan întăresc sistemul imunitar, inima și oasele. Este preferat de susținătorii alimentației naturale și sănătoase.

Sub etichetă, sarea de masă comună este roca rafinată sau sarea de mare. Ca urmare, conține aproape sută la sută clorură de sodiu. Iar aluminiu adăugat pentru a absorbi umezeala nu crește deloc valoarea sa biologică. "

Yasmina, există un standard pentru sare în scopuri alimentare:
http://www.lex.bg/bg/laws/ldoc/-549185536
vezi tabelul de mai jos. Deci, cel cu 94% NaCl și o compoziție minerală bogată nu are voie să vă fie vândut pentru altceva decât pentru a vă înmuia picioarele în el. Dacă urmează să o vândă ca sufragerie, sunt obligați să o rafineze pentru a se conforma standardului. Nu pot să jur, dar cred că majoritatea microelementelor necesare organismului nu sunt digerabile sub formă de compuși anorganici și este complet inutil să încerci să le obții în acest fel. Este mai bine prin alimente organice de calitate.:)

Uau, ce postare lungă s-a dus în iad. pfu nu mai am chef să scriu. Am două glume despre Phloxy - știți despre ce alt compus este considerat sare ca NaCl (este sare, dar nu este NaCl) și de ce există oameni cărora le place să mănânce atât dulce cât și sărat, iar unii chiar recomandă amestecarea ambelor arome pentru o mai bună absorbție a nutrienților (fiziologia digestiei ca glumă)?;)

Cu greu pot răspunde la o astfel de întrebare formulată. Există o grămadă de săruri de sodiu, potasiu, amoniu, magneziu și alte săruri metalice de acizi anorganici și organici care sunt sărate la gust. Când și unde s-a gândit gătit sare cred că?
Al doilea l-am citit undeva, dar din moment ce nu este în sfera mea de interese, nu mi-am amintit de el.:)

Sare de masă, desigur:) Potasiu. Ne pare rău pentru întrebarea complicată, puțin nervoasă cu postarea pierdută;) Ahh pentru a doua - unii autori cred (pentru că tot atâtea persoane de pe pământ, atât de multe opinii;)) că aportul simultan de dulce (defalcarea glucozei) și sărat ( Conținut de NaCl) alimentele favorizează absorbția mai rapidă a glucozei în epiteliul intestinal datorită faptului că Na + transportă glucoza prin co-transport. Desigur, riscurile abuzului se aplică în totalitate.:)

Clorura de potasiu se găsește în toate tipurile de sare alimentară care sunt vândute în magazine, dar nu numai. Potasiul nu este recomandat pentru consumul direct.:)