Fasolea este aproape sigură pentru o dietă fără gluten

bomboanelor

Există vești bune atunci când vine vorba de marshmallows pe o dietă fără gluten: Chiar dacă ridicați accidental o pungă de marshmallows la un magazin alimentar, este foarte probabil să fie în siguranță. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea marshmallow-urilor de pe rafturile magazinelor nu conțin gluten.

În SUA, industria mlaștinii este dominată de două companii majore: Kraft Foods Inc. și Doumak Inc.

Ambele produc doar marshmallows fără gluten.

Companiile care produc strălucire fără gluten

Kraft face marshmallows Jet Puffed cu dimensiuni variind de la mini (ideale pentru a adăuga la ciocolata fierbinte fără gluten) prin jumbo (ideal pentru coacerea în tabără). Marshmallow-urile Kraft sunt disponibile pe scară largă în magazine - le folosim în casa mea și ajungem la ele în magazine atunci când prietenii lor au gătit improvizat. .

Kraft va dezvălui toate ingredientele care conțin gluten pe etichetele sale și până când va eticheta „marshmallows” în mod specific „fără gluten” sau le va testa urmele de gluten, un purtător de cuvânt al companiei a spus că nu sunt supuse contaminării încrucișate cu producția de gluten.

Între timp, Damak produce doar morcovi, iar toate produsele sale nu conțin gluten. Compania este considerată „American Marshmallow Company” și există multe adevăruri în această declarație. Marshmallows marca Campfire sunt fabricate de Doumak, iar compania produce și mărci pentru mărci de magazine private, inclusiv marca magazinului Walmart și marca CVS, potrivit unui reprezentant al serviciului pentru clienți.

Când răsfoiți magazinul de produse alimentare cu bomboane (din păcate, acestea sunt de obicei situate în secțiunea de coacere, uneori lângă făină), este posibil să vedeți mai multe mărci diferite de bomboane, inclusiv Kraft, Campfire, Jet și mărci comerciale, dar șansele sunt că totul este realizat de Kraft sau Doumak .

și este sigur fără gluten.

Pipi de marshmallow fără gluten, de asemenea

Când vine vorba de marshmallow, mulți oameni se gândesc și la Marshmallow Peeps, cândva vândute doar în preajma Paștelui, dar acum produse în multe forme, culori și teme pentru multe sărbători diferite.

Vârfurile sunt făcute de Just Born, care le etichetează „fără gluten”, cu excepția cazului în care sunt fabricate într-o fabrică care prelucrează și alimente care conțin gluten (a se vedea declarația de gluten Just Born aici). Deci, trebuie să vă bazați pe ambalajul Peeps - dacă scrie „fără gluten”, este sigur să mâncați. Rețineți că amidonul alimentar utilizat în Peeps este fabricat din porumb.

Rețineți că în ultimii ani Just Born a introdus o varietate de noi parfumuri și forme Peeps, inclusiv Peeps pe un băț. Unele dintre ele, din păcate, nu sunt lipsite de gluten. Concluzie: căutați întotdeauna o etichetă vizibilă „fără gluten” în casetele Peeps, pe care le veți găsi cu caractere aldine în dreptul listelor de produse.

Ce poți face cu iederă?

Marshmallows sunt un tratament foarte universal și este și mai dulce că nu conțin aproape niciun gluten.

Cure crocante fără orez sunt ușor de făcut și sunt preferate pentru copii durabile. Starbucks oferă chiar și ulei fără gluten ca una dintre puținele companii care fac apel la comunitatea fără gluten.

Dacă intenționați un foc de tabără clasic care să completeze s'mores, articolul meu Graham Free Crackers and S'mores vă explică de unde să obțineți biscuiți gram fără gluten și bare de ciocolată sigure .

În cele din urmă, indiferent cât de mult îți place ciocolata, este greu să învingi pâinea prăjită pe un băț. Doar asigurați-vă că respectați regulile pentru gătitul sigur fără gluten, inclusiv utilizarea cărbunelui în condiții de siguranță.

Cuvânt din

Când vine vorba de alimente procesate, cei cu un sentiment de gluten celiac sau non-celiac ar trebui să fie întotdeauna atenți la contaminarea încrucișată cu gluten. Alimentele produse în aceleași linii ca alimentele care conțin gluten sau în aceleași condiții ca aceste alimente (în funcție de măsurile de precauție luate) pot provoca reacții la om, în special cele care sunt deosebit de sensibile.

Dar când vine vorba de marshmallows, comunitatea fără gluten este destul de norocoasă: majoritatea mărcilor de marshmallows sunt sigure pentru o dietă fără gluten chiar și pentru cei care răspund mai puțin la gluten.

Deci, dacă doriți să coaceți un blagun sau S'mores pentru un grătar de vară sau un foc de tabără sau topping-uri presărate cu bomboane miniaturale pentru cina dvs. de Ziua Recunoștinței, puteți fi de obicei sigur că marshmallows-urile pe care le alegeți de la Kraft sau Doumak sunt sigure fără gluten. Și dacă doriți peeps, trebuie doar să vă lipiți de aromele peeps care sunt marcate într-un loc proeminent „fără gluten” pe ambalajul lor.

> Fundația pentru boala celiacă. Ce ar trebui să mănânc? Pagina de informatii.