adaptogen
După cum sugerează și numele, un adaptogen este ceva care ajută corpul să se adapteze cu succes la condiții modificate sau stresante. Există multe explicații pentru acest concept, dar în acest caz este cel mai ușor pentru mine să citez o publicație terminată „Proprietăți utile ale macului” (David Wolfe, Superfoods, 2010 Anhira):

„Reputația macului ca un superaliment puternic, care întărește forța și rezistența și stimulează libidoul, se îndepărtează cu mult înapoi în istorie. La fel de (.) alge albastre-verzi AFA, ginseng și alte superalimente și superherbe, macul este un adaptogen puternic, ceea ce înseamnă că are capacitatea de a echilibra și stabiliza sistemul endocrin (hormonal), nervos și cardiovascular și mușchii.

În 1947, omul de știință rus Nikolai Lazarev a definit prima dată adaptogenul ca nutrient care contracarează a surselor fizice, chimice și biologice nocive de stres prin creșterea rezistenței și permiterea organismului să se „adapteze” la circumstanțe stresante.

În 1968, Dr. Israel Brehman și IV Dardimov au definit adaptogenul după cum urmează:

  1. Fiecare adaptogen nu este toxic pentru destinatar.
  2. Adaptogenul produce un răspuns nespecific în organism - crescând rezistența (rezistența) împotriva multor factori de stres, inclusiv agenți fizici, chimici și biologici.
  3. Adaptogenul are un efect normalizator asupra fiziologiei, indiferent de direcția de schimbare a normelor fiziologice cauzate de factorul de stres.

În esență, adaptogenii sunt netoxici, produc un răspuns adaptiv la stres și îmbunătățesc homeostazia din organism. Potrivit unui studiu, macul ca superaliment adaptogen crește energia, rezistența, conținutul de oxigen din sânge, puterea fizică, producția de neurotransmițători și libidoul. Susține sistemul endocrin, glandele suprarenale și tiroide, de regulă îmbunătățește stima de sine și ajută la menținerea producției normale de hormoni.

Se știe că macul îmbunătățește următoarele condiții:

Sterilitatea infertilității la oameni și animale

Lipsa libidoului

Nutriție insuficientă sau afectată

Simptomele menopauzei

Disconfort menstrual și stare de rău

Pulberea de mac uscată conține aproximativ 59% carbohidrați, 8,5% fibre și puțin peste 10% proteine, care conține 20 de aminoacizi și 7 aminoacizi esențiali. Comparativ cu o altă cultură locală de rădăcini care crește în Anzi - cartof, macul conține de 5 ori mai multe proteine ​​și de 4 ori mai multe fibre. Deși macul nu este o proteină completă, este o sursă atât de mare de precursori hormonali și aminoacizi încât oferă majoritatea efectelor benefice create de dietele bogate în proteine.

Maca are un conținut mai ridicat de lipide decât alte culturi rădăcinoase (2,2%), inclusiv acid linolenic, acid palmitic și acid oleic - principalii acizi grași, respectiv, și este o sursă bogată de steroli imunosupresori. Maca conține izotiocianați aromatici biologic activi, în special izotianat de p-metoxibenzil, care au anumite proprietăți afrodiziace. Maca este bogată în calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sulf, sodiu și fier, oligoelemente, inclusiv zinc, iod, cupru, seleniu, bismut, mangan, staniu și siliciu. De asemenea, este bogat în vitaminele B1, B2, C și E.

Ca adaptogen, maca poate furniza mai multă energie, dacă este necesar, iar dacă nu - nu va supraestimula (b.my - adică nu forțează). %. În loc să se confrunte cu un simptom specific, adaptogenii îmbunătățesc, în general, capacitatea de adaptare a corpului pentru a face față situațiilor și stresului. ”