mănâncă

Pentru prima dată, s-a raportat că mâncarea la primele ore reduce fluctuațiile zilnice ale poftei de mâncare și schimbă modelul de 24 de ore de oxidare a grăsimilor și metabolismul energetic, care pot ajuta la pierderea în greutate sănătoasă, scrie Science Daily

Raportul cercetătorilor de la Universitatea Alabama din Birmingham (UAB) a fost prezentat la reuniunea anuală a Obesity Society Meeting anual la Obesity Week 2016 din New Orleans, Louisiana.

Primul test uman pentru hrănirea timpurie cu restricție de timp (eTRF) a constatat că această strategie dietetică a fost eficientă în pierderea în greutate. Potrivit eTRF, oamenii ar trebui să mănânce ultima lor masă la mijlocul după-amiezii și să nu mai mănânce până la micul dejun a doua zi dimineață.

„A mânca doar într-o perioadă de timp mult mai mică decât o fac de obicei oamenii vă poate ajuta să pierdeți în greutate”, a declarat Courtney Peterson, Ph.D., profesor asociat la Departamentul de Nutriție de la UAB.

„Am constatat că mâncarea între orele 8:00 și 14:00, urmată de o gustare la ora 18:00, a păstrat nivelul poftei de mâncare mai mult pe tot parcursul zilei decât consumul între orele 8:00 și 20:00, ceea ce face de obicei americanul mediu.”.

Corpul uman are un ceas intern și multe aspecte ale metabolismului funcționează cel mai bine dimineața. Prin urmare, dacă vă aduceți dieta în concordanță cu ceasul circadian al corpului mâncând mai devreme în zi, aceasta poate avea un efect pozitiv asupra sănătății. Acest prim test eTRF uman a fost testat în studii de rozătoare. Ei au descoperit că eTRF a redus grăsimea corporală și a redus riscul de boli cronice la rozătoare.

În timpul studiului pe oameni, Peterson și echipa ei au urmărit 11 bărbați și femei supraponderali în două perioade de patru zile. În prima perioadă au mâncat între 8:00 și 14:00, iar în a doua - între 8 dimineața și 8 seara. Cercetătorii examinează efectele eTRF asupra caloriilor arse, a grăsimilor arse și a apetitului.

Participanții la ambele diete au consumat aceeași cantitate de calorii și au efectuat toate testele sub supraveghere.

Deși participanții mănâncă și ard aceleași calorii, dieta eTRF reduce fluctuațiile apetitului în timpul zilei și crește cantitatea de grăsime arsă noaptea, a spus echipa. De asemenea, el raportează că practica îmbunătățește metabolismul - capacitatea organismului de a comuta între arderea carbohidraților și a grăsimilor.

Cu toate acestea, rețineți că acestea sunt încă studii foarte timpurii și nu sunt pe deplin convingătoare. Nu este încă clar dacă eTRF ajută la pierderea în greutate pe termen lung sau are alte beneficii pentru sănătate. Peterson a comentat că este nevoie de mai multe cercetări aprofundate pentru a confirma sau infirma rezultatele.