Astăzi, s-a dovedit științific că a mânca prea repede duce la creșterea în greutate. Oamenii de știință englezi au filmat cu o cameră ascunsă două grupuri de femei - una cu greutate normală și cealaltă cu supraponderalitate. S-a dovedit că femeile cu greutate normală au mestecat de două ori mai mult decât femeile obeze, s-au săturat mai repede și au mâncat mai puțin nevoie de lucruri amidonice și dulci după ce au mâncat.

mănâncă

Există două tipuri de sațietate - mecanică prin umplerea stomacului și saturație adevărată, care apare atunci când alimentele digerate intră în sânge și apoi în creier. Cei care mănâncă foarte repede se pot baza doar pe satietate mecanică și întinderea stomacului pentru a-și satisface foamea. Acest lucru se întâmplă adesea cu cantități uriașe, care explică balonarea, somnolența, condițiile care indică supraalimentarea.

În schimb, la cei care mănâncă încet și mestecă mult timp, caloriile ajung la creier și provoacă sațietate. Acești oameni sunt saturați în mijlocul mesei și pot chiar să refuze să continue sau să deserteze.

Acest lucru este, de asemenea, foarte important, nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru cei care doresc să-și păstreze greutatea. O atenție deosebită ar trebui acordată celor care au urmat deja o dietă și care nu doresc să-și recapete greutatea anterioară.

Efortul de a mânca mai lent decât obișnuiți nu este atât de mare pe cât pare. Durează doar câteva zile și devine rapid un obicei.