Ultima modificare: 30.03.2013 20:51

Pateul de semințe germinat conține substanțele lor utile într-o formă neobișnuită.

Dacă sunteți un fan al alimentelor crude www.google.com/url și ați încercat atât de multe tipuri de semințe încolțite www.google.com/url încât nu există nimic care să vă surprindă, puteți încerca pateul de la ele.

Pentru prânzul de astăzi am ales hrișcă www.google.bg/url și naut www.google.bg/url, dar orice combinații sunt acceptabile și gustoase.

- semințe de naut încolțite (200 g înainte de germinare);
- semințe de hrișcă încolțite (100 g înainte de germinare);
- 1 bucata. morcovi mijlocii;
- 2 catei de usturoi;
- 1 piper mediu;
- 1 crenguta de patrunjel;
- câteva măsline;
- 3 linguri. ulei vegetal presat la rece.


Amestecați semințele încolțite într-un vas convenabil. Începeți să amestecați amestecul adăugând încet apă pentru a obține un amestec cu densitatea și omogenitatea la alegere. Radeți morcovii și adăugați. Se toacă usturoiul și se adaugă. Stropiți cu ulei vegetal și amestecați. Se ornează cu piper, măsline și pătrunjel.

mancare


Puteți întinde pateul pe o felie de pâine integrală sau pe cerealele extrudate (dintr-un magazin organic), precum și să garniți carne cu ea.

Diversitatea este fericire!

Foto: autor
_______________________________________________
2013 Gergana Kostova, biotehnolog
Toate drepturile rezervate