Adresele de e-mail reale sunt necesare pentru rețelele sociale

Creați un cont nou

parola uitata

Vanya Ivanova este creatorul Vanilla Kitchen - studioul de cofetărie pentru persoanele cu pretenții. Vanya este prietenul și partenerul nostru în proiectul nostru „Gătesc sănătos cu mama”. Citiți cât de departe a ajuns pe drumul către o alimentație sănătoasă.

vanilla

Știți care este cea mai importantă calitate a unei persoane legată de supraviețuirea sa?
Calitatea de a se adapta la un nou mediu cu condiții diferite. Sau pe scurt - capacitatea de a schimba.
Aceasta include schimbarea mentalității și schimbarea fizică care durează secole, dacă nu milenii.

Astăzi îmi voi prezenta gândurile mele pe tema nutriției (în special - dieta mea).

Pe scurt, fundalul.


Sunt vegetarian de mulți, mulți ani datorită sentimentului și ușurinței de a trăi fără carne și, ulterior, din alte motive. Provin dintr-o familie în care nu stai fără carne pe masă, privești o mulțime de animale și „mâncarea slabă” echivalează cu o dietă pentru a slăbi zeci de kilograme/ceea ce este o înșelăciune completă: D /. Acum 5 ani, excludeam în glumă ouăle și produsele lactate de la consumul acasă. Este ușor, este delicios, este diferit și provocator. Cu siguranță îmi place mâncarea vegană. Dar ... dar ... din mai multe motive, inclusiv oboseală rapidă, nevoie constantă și foamea de ceva dulce, probleme digestive, element social și comportament destul de extrem, obsesie cu sectarismul, care este o caracteristică tipică a multor vegani „publici”, după 3 ani de dietă pe bază de plante am renunțat la veganism. Nu s-a întâmplat dintr-o dată, a fost un proces foarte lent și spontan - exact la început.
O consultare cu Nadia Petrova despre o problemă digestivă care era deja insuportabilă m-a ajutat foarte mult.
Au ajutat și cazurile frecvente de copii de 2-3 ani cu întârziere a creșterii, probleme dentare etc. datorită dietei vegane pe care o urmează părinții și copiii înșiși.
Las pentru mine toți factorii și reflecțiile asupra subiectului, rezultatul final este important.

Mananc lactate, ouă și pește de aproape 2 ani. Nu-mi pasă dacă sunt „vegetarian” sau nu, nu vreau etichete și să aparțin vreunui grup.

Singurul lucru care contează pentru mine este logica. Logică în nutriție.
Îmi voi permite să mă definesc ca o persoană care a dobândit abilitatea de a-și asculta corpul și de a înțelege bine semnalele acestuia.
După atâția ani de experiență, citire, informare pe tema „nutriției”, îmi pot da seama în mod clar de nevoile corpului meu și pot distinge lăcomia și foamea, precum și dorința pentru un anumit aliment și nevoia organismului de anumite substanțe .

Concluziile pe care le-am tras sunt multe. Cele mai importante sunt:


Este bine să-ți asculți corpul!
Cred că atunci când o persoană nu mănâncă junk food (vafe, gustări, adidași, paste, semifabricate și tot felul de alimente cu aditivi artificiali și potențatori de aromă), receptorii sunt curățați și își pot asculta corpul. Acest lucru face ușor să distingi lăcomia de foamea reală pentru un anumit aliment.

Fiecare extremă duce la o altă extremă.
În cazul lipsei unui aliment, organismul compensează cu consumul excesiv al unui alt aliment, care este din nou extrem.

Cea mai bună mâncare posibilă este cea locală și tipică pentru regiunea dată și mâncarea oamenilor!
Piersici în loc de mango, ulei de vacă în loc de nucă de cocos, nuci în loc de terci, urzică în loc de varză etc. Nu cred - sunt convins că genele noastre au o amintire și că mâncarea pe care au mâncat-o strămoșii noștri este cea mai bună pentru noi. Recunosc faptul că trăim într-o lume poluată, că suntem în secolul XXI și că exoticele alimentare sunt normale. Din nou - fără extreme.

Nu există alimente dăunătoare, există aditivi dăunători.
Cu siguranță nu este nimeni care să fie mai revoltat decât mine la aroganța și lăcomia industriei alimentare! Citesc, fotografiez și public în permanență etichete alimentare care sunt vândute în scop unic de profit pe spatele oamenilor naivi ... Sunt trist că copiii se agață de ambalaje colorate care nu au alimente de înaltă calitate. Da, cu cofetăria încerc să schimb acest lucru cel puțin pentru o mână de oameni, dar întâmpin în mod constant dificultăți și văd că oamenii preferă totuși cele masive, chiar dacă prețurile sunt aceleași, chiar mai mari:(

Cred că toate alimentele care există în lume și care sunt pure și naturale sunt benefice. Dar suplimentele alimentare trebuie să fim foarte atenți și să evităm!

Sunt un fan al prăjiturilor de casă, chiar și acelor brownies îngrozitor de dulci cu o cantitate nebună de zahăr, care sunt disponibile în diverse bloguri. Îi protejez de adidași, de dulciuri îndulcite cu aspartam sau fructoză, de ciocolată cu ulei hidrogenat sau de palmier.

Mulțumesc că mi-ai citit postarea!
Pretind că am dreptate doar pentru mine și știu că toată lumea este diferită și de aceea nu există o dietă adecvată universală.

Articolul complet poate fi citit AICI

„Misiunea noastră este să înțelegem nevoile oamenilor, să le protejăm sănătatea, alegând materii prime curate și naturale, să facem parte din vacanța lor delicioasă și reală.

Suntem ca tine - treji, conștienți și împărtășiți.

Vrem ca copiii noștri să crească sănătoși și puternici.

Vrem să oferim o alternativă accesibilă, gustoasă și utilă. "