pentru

Toți copiii adoră mandarinele. Dar sunt și un aliment vindecător. Rețineți atunci când cumpărați că mandarinele ar trebui să fie grele pentru dimensiunea lor, iar culoarea să fie portocaliu închis sau chiar roșu.

Mandarine

Zaharurile din ele sunt de la 3 la 12%, dar conțin și acizi organici, glicozide, sistosteron și fitoncide. Vitaminele lor sunt C (35 până la 165 mg), mai multe din grupa B, PP, caroten. Dintre minerale dau potasiu (155 mg), calciu (35 mg), fosfor (17 mg) și magneziu (11 mg).

Și scoarța lor este comestibilă. Conține zaharuri, acid citric, ulei esențial - 5%, alcool și eter metilic al acidului antrililic, care îi conferă aroma și gustul uleiului de mandarină.

Această varietate de substanțe biologic active din mandarine cu conținut caloric redus (63 kcal la 100 g) le face indispensabile în dieta pacienților. Acționează antiseptic, coleretic, diuretic și scad temperatura. Mandarinele îmbunătățesc digestia, stimulează pofta de mâncare, sunt utile pentru pierderea în greutate și intră în dietele „flămânde”. Substanțele lor de pectină și puțina celuloză din ele nu provoacă flatulență sau constipație.

Potasiul și vitamina VI (tiamina) din mandarină, împreună cu fosforul, îl fac bun pentru inimă, împiedică acumularea apei în vase (în tensiunea arterială ridicată) și în țesuturi (în edem). Este inclus în meniu pentru urat și oxalați de calciu, precum și pentru cistită, nefrită și pielonefrită, care apar fără retenție de lichide în organism.

Mandarinele pot fi consumate pe stomac în timpul anemiei, sarcinii și alăptării.

Coaja de mandarină

Rețeta 1

Datorită zaharurilor ușor digerabile și a apei din fruct, este recomandat pentru afecțiuni hepatice și probleme endocrine. În acest scop, tăiați cu scoarța și faceți o suspensie, care este amestecată cu miere într-un raport de 2: 1. Păstrați într-un loc întunecat și uscat într-un recipient închis și luați 1 lingură. De 3 ori pe zi înainte de mese. Aceeași rețetă este folosită și pentru cancer.

Rețeta 2

Pentru un bun poftă de mâncare și digestie faceți o tinctură de 2 linguri. coajă de mandarină tocată mărunt, turnată cu 250 ml de vodcă. A se păstra la întuneric în cameră timp de 1 săptămână, amestecând ocazional. Se strecoară și se iau 20 de picături de apă cu 30 de minute înainte de a mânca.

Ceai de mandarină

Rețeta 3

Infuzia de coji de mandarină uscată pentru tuse, bronșită și alte boli respiratorii servește la expectorare și ameliorează vărsăturile. 2 linguri. crustele uscate sunt zdrobite și se toarnă un pahar cu apă clocotită într-un vas, care se pune pe o baie de apă timp de 15 minute. Așteptați să se răcească și strecurați-l. Bea 1/2 sau 1/3 linguriță. Cu 20 de minute înainte de a mânca.