Când încetăm să consumăm grăsimi, avem mai puțin testosteron, a explicat expertul

sami

Publicăm a șasea parte a sfaturilor nutriționale ale expertului Sami Hossni. Campionul Muay Thai vorbește în special pentru cititorii BLIC și zdrave.to .

De această dată, Hossney oferă recomandări despre grăsimi - saturate și nesaturate:

Voi începe cu un exemplu: pentru 1 gram de carbohidrați avem 4 calorii, pentru 1 gram de proteine ​​- de asemenea 4. Cu 1 gram de grăsime, totuși, avem 9 calorii. Există kilocalorii, dar le numim doar calorii.

Grăsimile sunt împărțite în două tipuri principale - saturate, care sunt în mare parte animale, și nesaturate (sau utile), care sunt de origine vegetală. În cazul grăsimilor nesaturate, este important să știm că majoritatea sunt dure la temperatura corpului uman. Au un punct de topire de 148 de grade Celsius. Aceasta înseamnă că dacă mâncăm, de exemplu, untură, carne de vită, de orice tip, atunci când intră în corpul uman, este prea degradabil. Poate că l-am mestecat, poate că l-am măcinat, dar microparticulele sunt încă solide. Ei înoată în sânge, se ciocnesc între ei și sunt depuși în artere. Și pentru că sunt dure, se lipesc împreună, cresc, se depun și, la un moment dat, obțin o mulțime de grăsime care se mișcă prin vasul de sânge. Ajunge în punctul în care lovește inima, intră și înfundă artera însăși. Și când inima bate a doua oară, apare un atac de cord. Arterele și capilarele devin blocate. Acest lucru este tipic pentru scleroza multiplă - întărirea vasului de sânge. Această boală apare cel mai adesea în multe diete bogate în grăsimi bazate pe grăsimi nesaturate bogate.

Grăsimile saturate sunt necesare de către oameni pentru a produce hormoni. Pentru a funcționa bine, în special creierul nostru, trebuie să consumăm grăsimi animale, care sunt transformate în testosteron. Organismul le transformă în colesterol - sursa primară de testosteron. Când nu mai consumăm grăsimi, avem mai puțin testosteron.

Deseori întâlnesc diete cu conținut scăzut de grăsimi. Culturistii nu mănâncă deloc grăsimi, de aceea au o problemă - le este greu să facă treaba asta. Bărbații care mănâncă grăsimi au mai mult testosteron.

Culturistii mănâncă în totalitate pui, orez și broccoli. Nu mănâncă grăsimi și nu mai eliberează testosteron. Pur și simplu nu vor să facă sex, îmbătrânesc.

Nu este bine să negăm grăsimile, avem nevoie de ele!

Avem nevoie de testosteron pentru a fi tineri și vibranți. Carnea de vită, de exemplu, este suficientă pentru a obține grăsimi animale. Peștele este bogat în grăsimi nesaturate, la fel și ouăle. Oul se încadrează în categoria grăsimilor utile.

Laptele, brânza, brânza galbenă și untul sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate.

Este întotdeauna bine să ai echilibrul corect între grăsimile saturate și nesaturate. Dacă luăm 2/5 saturate, este bine să luăm 3/5 saturate.

Grăsimile nesaturate intră, circulă grăsimile saturate și le elimină din corp.

Surse de grăsimi nesaturate:
* Ulei de măsline, care este bogat în omega 6
* Ulei de in - foarte bogat în omega 3
* Nuci crude
* Avocado
* Somon sau orice alt tip de pește de apă rece
* Gălbenuș de ou (BR - proteina este bogată în proteine)

Când gătiți, este bine să folosiți unt și untură. Când încălzim grăsimile nesaturate - uleiul, acesta își schimbă structura chimică și devine grăsime trans.

Cartofii prăjiți, de exemplu, sunt înmuiați în grăsimi trans și de aceea sunt atât de dăunători.

Uitați de margarină:

Margarina este cea mai mare grăsime trans de pe piață. Acesta este cel mai dezgustător lucru, este teribil de dăunător.

Este suficient să știți că sursa de margarină este uleiul de floarea-soarelui, dar imaginați-vă cât de mult trebuie procesat pentru a-l face solid la temperatura camerei. Cum este unul lichid și celălalt solid, având în vedere că sunt făcute din același lucru!? Vă sfătuiesc cu tărie să uitați de margarină!