pentru

Multe substanțe din diferite alimente „plictisesc” mintea ascuțită. Potrivit nutriționiștilor, principala cauză a aterosclerozei este colesterolul „rău” (LDL), care perturbă nutriția creierului. Se găsește, de exemplu, în ouă, slănină, smântână, carne grasă. Există, de asemenea, colesterol „bun” (HDL) în natură. Roșiile, sucul de portocale, uleiul de măsline și uleiul de soia sunt bogate în el.
Pentru a menține o memorie bună, trebuie să ne abținem de la utilizarea sării și a zahărului - sarea poate provoca un accident vascular cerebral, iar zahărul - un atac de cord.

Complexele de vitamine care promovează o bună circulație cerebrală sunt acum vândute liber în fiecare farmacie. După ce le iau, celulele materiei cenușii primesc mai mult oxigen, metabolismul este activat, impulsurile nervoase trec mai repede și asta înseamnă că „viteza gândirii” crește. Multivitaminele previn sau cel puțin încetinesc dezvoltarea aterosclerozei și ajută la absorbția glucozei.

Deosebit de utile pentru îmbunătățirea performanței și a activității creierului sunt:
- zincul, care îmbunătățește memoria și favorizează concentrarea. Conținut în pește de mare, pâine și curcan.
- bor, care îmbunătățește activitatea creierului. Conținut în mere, broccoli, struguri, pere.
- calciu, care este responsabil pentru funcționarea sistemului nervos. Conținut în produse lactate și portocale.
- fierul, care favorizează concentrarea. Conținut în carne, fructe uscate, fasole și legume verde închis.
- vitaminele B1, B2, B3, care sunt responsabile pentru memorie și ajută la depășirea oboselii. Conținut în germeni de grâu, nuci, lapte degresat și carne.
-vitamina F, care ajută la combaterea depresiei. Conținut în varză și spanac.
- iod, care este responsabil pentru funcționarea sistemului endocrin și producția de sânge. Conținut în midii, creveți, sare iodată.
- antioxidanți (cei mai des menționați sunt vitaminele A, C și E, dar nu sunt singurele) care neutralizează acțiunea radicalilor liberi - principala cauză a cancerului. Conținut în afine, sfeclă, pește gras și spanac.