4.5/ 5 59

beercraft

  • $$$
  • Internaţional
  • Meniul de prânz
  • Meniuri de prânz
  • Carne

Burgeri

Burger vegetarian cu friptură de porcini (400g)

Porcini, năut și pastă de ardei, cremă de conopidă, fenicul marinat și friză, cu porumb prăjit și roșii cherry campari la grătar

Burger cu somon la grătar (400g)

guacamole și maioneză de casă cu tarhon și aisberg, cu porumb copt și cartofi de casă

Burger cu friptură de căprioară

Cu pastă de ardei și piper afumat, cheddar, gem de ceapă roșie și friză, cu cartofi copți și porumb la grătar (400g)

Salate

Salată proaspătă cu rucola, roșii uscate la soare, măsline tajik, parmezan și sos de muștar (200g)

Recomandat cu: WS Original, Beer Bastards Faster Bastard

Salată proaspătă cu brânză de capră la grătar (200g)

melasă de rodie și căpșuni, rucola, nuci vanilate caramelizate și sos de muștar

Vinete la grătar

roșie cherry campari, ardei roșii prăjiți cu ceapă roșie, brânză de vaci cu sos Verde

Se amestecă salatele cu variație de carpaccio din rață cu rucola

castravete, pansament din melasă rodie cu chimen

Variația salatei Cezar (300g)

cu file de pui la grătar, aisberg, parmezan, crutoane și dressing cu bere artizanală

Începători

Pâine de casă (150g)

Caviar Tarama (150g)

Recomandat cu: Beer Bastards Bash Maistora

Hummus (150g)

Recomandat cu: WS Cosmic Debris, Dunav Radetzki

Bruschetta cu vinete coapte și brânză albă, servită cu nuci preparate într-un sos de caramel și usturoi (150g)

Brânză de capră la grătar cu smochine prăjite și melasă de căpșuni și rodie (150g)

Varianta carpaccio din rață cu patru tipuri de ardei

piper roșu, piper negru, piper afumat și caise

Feluri principale

Chifteluțe de căprioară cu piper afumat și pastă de ardei roșu, cu salată proaspătă cu aisberg, ridichi, castraveți și oțet de lămâie cu muștar (350g)

File de pui cu firimituri de mentă, wasabi, caju și port, cu sos de arahide cu sare din Himalaya și salată proaspătă cu castraveți, țelină și melasă de rodie (300g)

File de somon cu piure de mere verde cu anason și salată iceberg (260g)

rucola, castraveți, capere și oțet de lămâie cu muștar

Coaste de porc coapte încet în sos de grătar de casă

cu cartofi copti

Vinete umplute cu basmati (250g)

linte verde, Goji Berry, caise uscate, caju, zatvar, susan și amestec arabic cu iarbă de lămâie și sos de roșii cu busuioc

Coadă de porc lentă (450g)

cu bere kraft întunecată, sos de sos și piure de castane cu amestec de Crăciun

Chiftele de ciuperci cu năut și pastă de ardei, cu cremă de conopidă cu nucă de cocos și salată proaspătă cu aisberg, castraveți, ridichi, sumac și vinaigretă de lămâie cu muștar

Masala de tec vegan

cu edamame, țelină, ardei și lapte de cocos, cu orez basmati cu iarbă de lămâie

Deserturi

Desert de ciocolată cu ciocolată naturală și cu lapte, presărat cu ciocolată albă, nucă de cocos și migdale (180g)

Cheesecake cu brânză de capră franceză, mentă, wasabi și portocală, cu sos de miere

Tort de ciocolata cu caise uscate si bourbon

Bere artizanală

Barza alba Original 5,5% (330ml)

pale ale bogat hopped

Barza albă Cosmic Debris IPA 7.0% (330ml)

IPA a apărut cu Centennial, Citra și Chinook

White Stork Just A Pilsner 4,2% (330ml)

Pilsner modern, dar încă clasic, cu hamei Saaz din 2019

Barza albă în galaxie 4,2% (330 ml)

Salt cu Galaxy și Citra

Barza albă de-a lungul a 4,2% (330 ml)

Salt cu Mosaic, Citra și Cascade și 2019 Saaz

White Stork Kinky Afro 4,2% (330ml)

Metalhead Lick It Up APA 5,6% (330 ml)

Fresh American Pale Ale cu arome de mere, pere, caise, piersici și pepene galben, cu hamei de Calypso

Barza alba Tropicalia 7% (330ml)

IPA cu hibiscus și lactoză

Krombacher nealcoolic (330ml)

Beer Bastards Bassi Kefa IPA 6,7% (330ml)

bere ușoară albă indiană cu hamei puternice cu grâu adăugat

Bijuteriile familiei Cohones Pale Ale 5,0%

White Stork Hazy Double IPA 8,5% (330ml)

IPA dublu uscat cu ceață cu Azacca și Simcoe, cu aromă de fructe de pădure, citrice, ananas și piersici, în colaborare cu The Garden Brewery Croația

Beer Bastards New Garash Cake 9,0% (330ml)

desert Staut cu ciocolata, fistic si nuci

Metalhead Turbo Lover IPA 5,9% (330 ml)

IPA proaspăt cu aromă de ananas, citrice, pepene galben și final ușor amar

White Stork Take Me Somewhere Twice Imperial Sour IPA 7,5% (330ml)

imperiar acru IPA, cu aromă bogată și gust tropical - în colaborare cu Horizont Brewing - Ungaria

White Stout Timeless Wild Ale BA 5,9% (750ml)

sălbăticie cu treierat de ananas fermentat cu ghimbir adăugat și ardei iute habanero, învechit timp de 25 de luni în butoaie de stejar - c colaborare cu Nevel Artisan Ales - Olanda

White Stout Timeless Wild Ale BA 5,9% (375ml)

sălbăticie cu treierat de ananas fermentat cu ghimbir adăugat și ardei iute habanero, maturat timp de 25 de luni în butoaie de stejar - c colaborare cu Nevel Artisan Ales - Olanda

White Stork White Stout 8,5% (330ml)

stout alb cu cafea, vanilie, cacao și coniac de gutui - în colaborare cu fabrica de bere Fehér Nyúl - Ungaria