alimente

Adepții unui stil de viață sănătos și toți cei care doresc doar să trăiască din ce în ce mai bine, sunt de mult familiarizați cu termenul „hrană organică.” Acesta este un aliment organic absolut pur - cum ar fi fost practic fiecare aliment, odată fără îngrășăminte minerale, hormonale. aditivi, pesticide și inginerie genetică. În producția de produse organice astăzi este interzisă utilizarea metodelor de prelucrare chimică, a ingredientelor sintetice și modificate genetic.

Fructele și legumele organice pure sunt mai puțin atractive ca aspect, nu pot fi depozitate mult timp în depozite, dar sunt mult mai gustoase și mai hrănitoare decât cele cultivate în mod tradițional (astăzi). Acestea conțin mai multe vitamine, minerale, substanțe nutritive și substanțe biologic active și, desigur, sunt mult mai scumpe decât produsele obișnuite.

În Europa, spre deosebire de Bulgaria, unde doar magazinele individuale oferă produse ecologice, fiecare supermarket are un stand pentru alimente ecologice. Același lucru este valabil și pentru multe cafenele și baruri. Asa numitul batoane care vând smoothie - băuturi din fructe și legume organice, sparte cu gheață, cu lapte adăugat, nuci, siropuri.

Foarte logic, se pune întrebarea: merită să plătiți de 2-3 ori mai mult pentru plăcerea de a vă răsfăța cu un produs „curat” dacă locuiți într-un oraș cu aer poluat?!

Majoritatea nutrienților necesari pentru corpul pe care o persoană îl primește din alimente, plante și animale, iar compoziția sa este determinată de condițiile în care este cultivată. Dacă cartofii sunt pulverizați cu otravă împotriva gândacilor din cartoful Colorado, iar puii au primit hormoni pentru o creștere mai rapidă, este clar că astfel de alimente, pătrunzând în organism, vor „aduce” în el și în ingredientele sale dăunătoare.

Unele dintre aceste substanțe care intră în organism îi slăbesc imunitatea. Cercetările medicale din unele țări europene și Statele Unite arată că utilizarea intensivă a substanțelor chimice duce la creșterea numărului de boli precum cancerul, diabetul, artrita și altele. Când efectele aerului, apei și stilului de viață sedentar se adaugă, răspunsul pare clar.

Statisticile arată că 78% dintre persoanele cu venituri mari sunt dispuse să plătească prețuri mai mari pentru produsele curate. Pentru cei care nu sunt solvenți, rămâne cealaltă opțiune: să își cultive propriile alimente „curate” sau pur și simplu să încerce să cumpere produse mai puțin modificate.

Se crede că cele mai scăzute niveluri de pesticide se găsesc în sparanghel, avocado, banane, broccoli, conopidă, porumb, kiwi, mango, ceapă, papaya, ananas și mazăre verde. Cele mai ridicate niveluri de pesticide sunt în mere, țelină, cireșe, struguri, piersici, pere, cartofi, spanac și căpșuni.