9 ouă
15 felii subțiri de pâine prăjită
9 felii subțiri de slănină
100 g unt topit
Cutie de briose

englezesc

Micul dejun tradițional englezesc este preparat din: slănină prăjită, ouă prăjite, pâine prăjită, fasole la cuptor, cârnați prăjiți și ciuperci, roșii, cartofi și, desigur, un pahar de suc de portocale.

Datorită valorii sale nutritive, în Anglia acest mic dejun nu este adesea consumat, dar este de obicei preparat în weekend, când oamenii au mai mult timp liber.

Dacă sunteți un fan al ouălor prăjite și al slăninii crocante, atunci asigurați-vă că încercați această rețetă engleză:

1. Apăsați bine fiecare bucată de pâine cu mâinile (sau cu un sucitor), astfel încât să nu se rupă când este așezată în forma de brioșe. Tăiați în cercuri cu ajutorul unei căni sau a unei forme rotunde, apoi tăiați fiecare cerc în încă două pentru a obține semilune. Tăiați încă câteva bucăți în bucăți chiar mai mici - vor fi necesare pentru partea de jos a formularului.

2. Prăjiți slănina scurt într-o tigaie unsă, apoi ungeți forma de brioșă cu un strat gros de unt pre-topit. Apoi puneți două sau trei bucăți de pâine prăjită în fiecare gaură, în funcție de cât de mari sunt cuiburile, încercând să acoperiți și pereții. Apăsați bine cu mâinile pentru a face pâinea să se lipească de tigaie. În partea de jos a fiecărui cuib, așezați feliile mici de pâine.

3. În fiecare cuib puneți slănina prăjită și peste ea rupeți un ou și sare ușor. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute - brioșele sunt gata după ce oul este copt.

Scoateți-le cu grijă din cuptor și serviți-le încă calde împreună cu roșii sau ardei tocate.