Produse:

  • 4 cani de rubarba tocata
  • 1 și ½ căni de afine proaspete
  • 1 cană căpșuni proaspete
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 cană zahăr + 2 linguri
  • ¼ Un pahar de unt
  • ½ cană de făină
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de scorțișoară
  • 2 linguri apă

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți tăvile de copt.

cană zahăr

Se amestecă rubarba, afinele, căpșunile, sucul de lămâie și o cană de zahăr într-un castron. Distribuiți amestecul în vase mici de copt.

Puneți untul într-un vas separat și tăiați-l în bucăți mici. Adăugați cuburile unul câte unul în făină. Apoi adăugați la făină și 2 linguri de zahăr, sare și scorțișoară. Adăugați apa și amestecați. Veți obține un aluat moale.

Tăiați aluatul în fâșii și aranjați pe fructe.

Coaceți micii șabloane într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40-50 de minute. Este important să stai timp de aproximativ 10 minute înainte de a servi la răcit.