Mierea este unul dintre cele mai utile lucruri de pe Pământ. Vindecă afecțiuni cunoscute și necunoscute și este unul dintre cele mai valoroase produse pe care ni le oferă Mama Natură. De aceea știrea că s-a găsit miere în Bulgaria, care provoacă cancer, este atât de îngrijorătoare.

mierea

Semnalul pentru mierea dăunătoare a fost transmis de cetățeni în Asociația Consumatorilor Activi. Au adus mostre de toate tipurile de miere, care este disponibilă în marile lanțuri de vânzare cu amănuntul și alimentare din țara noastră la Centrul de Biologie Alimentară. Rezultatele au fost anunțate pe Nova TV. Se pare că în 10 dintre mărcile oferite există cantități uriașe de substanțe periculoase care cauzează cancer.

Substanțele găsite în miere nu sunt cu siguranță opera albinelor. Acestea sunt adăugate de producători pentru a crește termenul de valabilitate și cantitatea, respectiv profiturile.

Pentru a fi o adevărată miere, trebuie confiată între 2 și 3 luni după ce este scoasă din stup. O excepție este mierea de salcâm. Rămâne lichid, deoarece este bogat într-o cantitate mare de fructoză din florile de salcâm. Cu toate acestea, mierea confiată nu are un aspect comercial. De aceea este încălzit la o temperatură peste 37 de grade Celsius. Acest lucru duce la formarea și acumularea substanței cancerigene hidro-ximetil-furfural în cantități mari.

Chiar și mierea de casă adevărată nu trebuie încălzită niciodată în cuptorul cu microunde, deoarece acest lucru va duce la formarea acelorași substanțe nocive.

Acasă Miere ar trebui să fie păstrate confiate. Dacă aveți nevoie de un lichid, topește-l într-o baie de apă la o temperatură a apei de până la 37 de grade.

Hidro-ximetil-furfuralul se formează în miere și după câteva ani în picioare, datorită descompunerii unei părți a fructozei. Cu toate acestea, cantitățile sunt minime și nu sunt periculoase pentru sănătate.

Calitatea mierii se deteriorează și din cauza dorinței comercianților pentru cantități mai mari. Cumpără o anumită cantitate de miere, cu care se diluează

sirop de zahăr gros sau glucoză pentru a crește volumul. Acest lucru face ca produsul final să fie ceva foarte departe de adevărata miere.

Chiar și mierea naturală luată direct din stup poate fi de proastă calitate. Acest lucru se întâmplă atunci când albinele sunt hrănite cu doze mari de zahăr. Astfel, produsul final are o culoare paie, gust dulce și nici un miros caracteristic al plantelor. Mierea adevărată este mai întunecată. Mierea de mană, care conține și muște mici, este aproape neagră. Când vi se oferă miere de tei, câmp sau pădure, iar culoarea sa este palidă - cu siguranță nu este o miere reală și de calitate.

Există, de asemenea, o metodă ușoară cu ajutorul căreia puteți verifica dacă mierea este pură. Dacă puneți o parte din ea într-un pahar plin cu apă și particulele se așează la fund - aveți un produs contaminat. Când mierea nu este complet coaptă, atunci când este pusă într-o băutură fierbinte, începe să spumeze.

Când faceți o varietate de rețete de sănătate cu Miere, produsul trebuie să fie curat. Numai mierea de calitate aduce sănătate cu ea. Încercați întotdeauna să pariați pe produsele corecte și reale. La miere, specia nu determină întotdeauna calitatea.