Nergi Berry (Nergi Berry) este un fruct al speciei Actinidia arguta, cunoscută și sub numele de baby kiwi. Unii l-au numit și mini kiwi. Fructele sunt mici, verzi și delicioase. Arată ca strugurii în exterior. În interior, seamănă mai mult cu kiwi. Iar gustul este ceva asemănător unui amestec al celor două.

Nergi Berry

Istoria Nergy Berry

Acest fruct este cunoscut de mii de ani. Boabele Nergi (Actinidia arguta) au fost o plantă sălbatică de mult timp, deoarece copacul dă roade foarte moi, care nu pot fi conservate și conservate mult timp.

În anii 1990, botanicii din Noua Zeelandă au decis să înmulțească plantele prin încrucișări hibride pentru a-și îmbunătăți calitatea generală și rezistența.

Din acest proces se nasc noi soiuri. Erau la fel de bogate în gust și valoare nutrițională ca fructul original, dar aveau o rezistență mai bună la schimbările climatice. Nergy Berry face acum parte din această nouă generație de soiuri.

Sunt obținute prin polenizare naturală și nu sunt modificate genetic. Planta are forme de plante masculine și feminine. Fructele sunt culese manual, unul câte unul, undeva între 20 august și 10 septembrie, în funcție de anul și regiunea de producție.

O plantă poartă în medie între 10 și 50 kg de fructe.

Produs de Nergi Berry

Fructele verzi, cunoscute și sub denumirea de kiwi pentru bebeluși, sunt cultivate în prezent în ferme mici din Franța, Spania, Portugalia, Italia și Ucraina, dar provin și se produc în principal în Asia. Se adună în august și septembrie, așa că toamna este cel mai bun moment pentru a le cumpăra.

Sunt ca niște căpșuni pentru că trebuie să le cumperi când sunt moi la atingere. Și la fel ca în majoritatea fructelor, le puteți mânca coaja.

Nergy Berry în gătit

Le puteți spăla și mânca ca gustare sau după cum doriți. Dar pot fi păstrate până la trei zile după cumpărare la temperatura camerei și o săptămână dacă le păstrați în frigider. De asemenea, le puteți adăuga la shake-uri, salate de fructe, produse de patiserie și aproape orice fel de mâncare la care adăugați de obicei fructe.

Beneficiile Nergy Berry

Aceste bile suculente au un conținut scăzut de calorii - 52 de calorii în aproximativ 10 bucăți de fructe (fiecare fruct are dimensiunea unei prune mici). Sunt o sursă bună de fibre, vitamina C și vitamina E. Conțin zahăr din fructe, care se datorează proprietăților lor energizante cunoscute.