În bolile sistemului cardiovascular, trebuie respectată o anumită dietă. Se recomandă să urmați o dietă pentru pacienții cu inimă. Scopul dietei este de a ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui, la normalizarea funcțiilor sistemului cardiovascular, a ficatului, a rinichilor, la normalizarea metabolismului.

dietele

Dieta pentru pacienții cu inimă este consumul redus de sodiu și lichide, substanțe sever limitate care excită sistemul cardiovascular și nervos. Consumul de magneziu și potasiu este crescut. Mâncarea se prepară fără sare sau cu puțină sare, carnea și peștele sunt fierte.

Se recomandă să mâncați de patru sau cinci ori în porții uniforme. Este permis consumul de pâine de ieri sau pâine ușor prăjită, precum și pâine dietetică fără sare. Pâinea proaspătă, clătitele, brioșele, drojdia și foietajele sunt interzise.

Se recomandă consumul de supe de legume, care pot fi consumate nu mai mult de trei ori pe zi, 250 de mililitri pe masă. Este exclus consumul de supe de leguminoase, supe de carne, bulion de pește și ciuperci.

Este permis consumul de carne slabă - carne de vită, iepure, pui, curcan. Carnea este fiartă și abia apoi coaptă sau prăjită ușor. Puteți mânca carne fiartă cu sos. Este interzis să consumați carne grasă, rață, gâscă, fleacuri și conserve de carne. Este permis consumul de fructe de mare fierte.

În dieta pentru pacienții cu inimă se consumă iaurt, nu este permisă smântână - lichidă și acră, precum și brânză galbenă și brânză prea sărată și grasă.

Din legume, consumul de conopidă și mazăre este limitat, precum și ceapa verde, mărar și pătrunjel. Varza murată și castraveții, murăturile, spanacul, napii, ridichile, ceapa și ciupercile sunt interzise.

Nu consumați sosuri picante, piper negru, piper roșu iute, muștar. Consumul de suc de struguri este redus.

Meniul de dietă eșantion include un ou fiert moale și fulgi de ovăz cu iaurt pentru micul dejun, precum și ceai de plante. Mic dejun: măr și o felie de brânză fără grăsimi.

Pranz: supa de legume, o bucata de vita fiarta cu piure de morcovi, compot de fructe uscate. Gustare după-amiaza: ceai de măceșe sau o farfurie cu supă. Cina: carne sau pește fiert cu cartofi fierți și pentru desert - iaurt cu caise uscate.

Zilele de descărcare sunt utile pacienților cu inimă. Ziua de descărcare a mărului este foarte potrivită - se consumă două kilograme de mere crude pentru întreaga zi. Dacă ți-e prea foame, mănâncă două căni de orez fiert.

Ziua de descărcare se face și cu fructe uscate. Este, de asemenea, potrivit pentru hipertensiune și circulație slabă a sângelui. Într-o zi, mâncați o jumătate de kilogram de fructe uscate, pre-îmbibate în apă. Descărcarea zilei cu castraveți este, de asemenea, potrivită - mâncați două kilograme de castraveți în timpul zilei.