cocos este

Cocosul este un fruct mare, rotund, al cocosului, cu o coajă tare, cu o piele subțire maro, cu o carne interioară albă, care se consumă crud sau uscat.

Cocosul este o plantă din familia palmierilor și este singura specie din genul Coconut. Una dintre particularitățile acestor copaci este că se „simt” foarte bine în imediata apropiere a apei mării, deși nu au nevoie de ea.

Acest lucru se explică prin ușurința cu care rădăcinile puțin adânci ale palmierului absorb umezeala din sol, care este semnificativ mai mare pe plajă.

Coaja de cocos nu este deteriorată de apă sărată. Aceasta înseamnă că o nucă căzută în apa mării poate fi dusă de valurile mării și după o lungă „călătorie” este posibil să fie aruncată pe un țărm îndepărtat, unde după un timp va apărea un nou palmier.

Valoare nutritivă la 100 de grame de nucă de cocos

• Proteine ​​- 3,4 grame;
• Grăsime - 33,5 grame;
• Carbohidrați - 6,2 grame;
• Săruri minerale -2 grame;
• Apă - 11,5 grame;
• Conținut caloric - 354 kilocalorii;

Cocosul este considerat un aliment bogat în calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi și din 100 de grame de nucă de cocos o persoană poate obține 354 kilocalorii.

Valoarea energetică a uleiului de cocos este de 862 kilocalorii la 100 de grame, dar aceeași cantitate de lapte de cocos are doar 19 kilocalorii.

Consumul excesiv de nucă de cocos poate duce la creșterea în greutate și obezitate ulterioară.

Proprietăți utile

Cocosul conține multe substanțe vindecătoare, uleiuri naturale și antioxidanți. Este o sursă de potasiu, calciu, magneziu, fosfor, vitamina E și C, acid folic și fibre.

Carnea de nucă de cocos îmbunătățește digestia și vederea, crește imunitatea, previne apariția bolilor cardiovasculare și oncologice.

Cocosul are acțiune antiinflamatoare și antimicrobiană. Uleiul de cocos are un miros plăcut și un gust dulce, este foarte bun pentru piele și conține aproximativ 27% grăsimi, 6% carbohidrați și 4% proteine.

Laptele de cocos este un mijloc excelent de răcorire și tonifiere a pielii, redă elasticitatea îmbătrânirii și a pielii flască. Poate fi folosit cu succes în special pentru a trata acneea și erupțiile alergice prin calmarea și uscarea pielii iritate.

Uleiul de cocos este extras din nucile uscate. Este produs prin presare la cald, masă de nucă de cocos proaspătă uscată. Este utilizat în principal în producția de săpunuri, produse cosmetice și margarină.

Uleiul de cocos este format din trigliceride și acizi grași saturați cu lanțuri medii, datorită cărora este absorbit foarte repede, hidratează minunat și face pielea cu adevărat catifelată.

În special, acidul lauric afectează negativ diferite microorganisme patogene, bacterii, ciuperci, drojdii și viruși.

Uleiul de cocos conține, de asemenea, acid capric (7% din compoziția totală a acizilor grași), care stimulează activitatea antimicrobiană.

Uleiul de cocos este ușor de digerat și, prin urmare, nu încarcă ficatul. Este bun pentru stomac și promovează menținerea unei microflore intestinale sănătoase.

Beneficiul uleiului de cocos este că nu este depus în organism, ci aproape imediat transformat în energie. De aceea este potrivit mai ales sportivilor care se antrenează intens. Nu este surprinzător faptul că oamenii tropicali consideră nuca de cocos un „dar ceresc”.

Contraindicații pentru utilizarea cocosului

Cocosul este contraindicat persoanelor predispuse la obezitate. Nucile de cocos sunt contraindicate în caz de intoleranță individuală, precum și în hipertiroidism, deoarece afectează funcția acestui organ.