Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 9 decembrie 2015 de svetla în Bucătăria italiană, Bucătăria internațională // 0 comentarii

nuga

500 g frisca pentru frisca

100 g de fructe confiate

MOD DE PREPARARE:

Pregătiți sirop de zahăr cu puțină apă (2 linguri) pentru a ajunge la 130 ml.

Bateți albușurile până când albușurile ating un vârf moale și turnați treptat siropul de zahăr. Apoi adaugă mierea.

Lăsați amestecul să se răcească.

Bateți smântâna și după ce amestecul s-a răcit adăugați smântână la ea.

Se amestecă totul împreună și se adaugă nuci precum migdale și fistic sau fructe uscate sau confiate.

Se toarnă în forme individuale sau una mare.

Lasă nuga să rămână la congelator peste noapte. (Depozitare adecvată, nuga congelată poate fi păstrată până la o săptămână în congelator.)