Peste 1.000 de pepeni verzi s-au întrecut în Salmanovo

verde

Vara aceasta, dacă auzi un pepene verde plângându-te, nu-l crede. Fie nu înțelege ambarcațiunea, fie încearcă să crească prețul mărfurilor. Este secetă, soarele este fierbinte timp de cel puțin 10 ore pe zi și mulți pepeni verzi se vor coace pe pepenii verzi din țară. În satul Salmanovo din Shumen sunt cele mai suculente și mai dulci. Și cu cantități foarte nesemnificative de "dopaj", râdeți cei 13 pepeni verde jurați. Sâmbătă, pentru a 29-a oară, au sărbătorit rodul verii, ceea ce le oferă un trai. Cu toate acestea, există o subtilitate că, în astfel de condiții fertile, pepenii verzi dau până la 4-5 tone pe decare, dar este dificil să se producă o înregistrare a fructelor.

De aceea, anul acesta, la „Veselul fericit Yada”, pepenii locali, care au obiceiul de a-și măsura pepenii verzi, au fost jenați de o fată ambițioasă, o elevă excelentă la Liceul Matematic Nancho Popovich din Shumen. Rositsa Milenova, în vârstă de 16 ani, a ridicat cel mai greu concurent pentru vacanță - 13.440 kg. Desigur, titularul recordului respectă cea mai importantă condiție pentru participarea la competiție - s-a născut într-un pepene galben în pământul fertil al Salmanovo. În competiția din acest an, pepenii în aer liber nu au fost permise. O comisie condusă de președinta Razvitie Chitalishte Ilka Aleksieva a vizitat personal pepenii verzi pentru a fi siguri de originea lor. Astfel, un pepene verde cu trei kilograme mai greu, adus de un revânzător, a fost descalificat.

Pentru a crește pepenele câștigător, Rositsa, care studiază biologia și chimia, a plantat personal mii de semințe Crimson Suite în găleți. Astfel se produc răsaduri la începutul lunii aprilie. Undeva, de Sfântul Gheorghe, este plantat pe câmp. Apoi urmează tratamentele cu un tractor. Adolescenta era lângă tatăl ei, agronomul Milen, în mașină. Irigarea prin picurare pe care o aplică este, de asemenea, extrem de importantă, deoarece ploaia neregulată din cer poate răspândi mărfurile. Rositsa recunoaște că ea și prietenul ei au pariat în mod deliberat pe mai multe rădăcini de pepene verde bine dezvoltate și au început să le udă individual. Astfel s-a născut cel mai mare. Fata, care combină cu succes învățarea cu munca pe teren, este categorică: „Această muncă nu mă cântărește, îmi place să obosesc, așa că o persoană se întrece pe sine. Și ar trebui să știți - agricultura nu este o meserie stupidă, ea dezvoltă cultura generală a omului! ” Spune râzând că sunt colegi care cred că se sapă grâu. Înainte de festivalul pepenelui, Rositsa a cules piersici toată ziua, iar cu o zi înainte, dimineața, a vândut pepeni la o tarabă din sat. Pentru că oamenii știu că cel mai bun produs se naște în Salmanovo, vin aici special pentru a cumpăra, explică elevul de clasa a XI-a.

În caz contrar, visul ei este să devină chirurg și să salveze persoanele cu probleme cardiace. Deci, unde să te distrezi, unde într-adevăr pepenele câștigător se numește Blitz. Acesta este numele unui chirurg, șef al unui spital de transplant din Ohio, ale cărui operații Rositsa le urmărește cu interes pe internet. Ca viitor furnizor de servicii medicale, el îi sfătuiește pe toți să aibă grijă mai întâi de mâncarea curată. Lipsa de timp și de curte nu este o scuză pentru a nu încerca să crești singură cinci rădăcini de roșii, crede fata.

În Salmanovo, în afară de pepeni verzi, cresc tot felul de legume, pepenii laudă. Recent, câmpurile de varză sunt pe cale să-i înlocuiască pe îndrăgostiți, spune fostul primar Vasil Vassilev. Pepenii din Salmanovo sunt acum peste 30 de decare (odată erau 300 de decare), iar varza depășește deja 50 de decare. Motivul este că este mai ușor de urmărit și este posibil să nu-i schimbi locul timp de 10 ani. În timp ce regina pepenelui își dorește rotația culturilor.

În cinstea ei și anul acesta la „Pepenele vesel” localnicii au arătat în fața a peste 1000 de invitați că poți purta doi pepeni sub un braț și chiar sări pe o frânghie. Cei mai mulți participanți la joc au fost fast-food-uri fără ustensile. Cel puțin o duzină de băieți și fete au spart pepeni verzi pe scenă în fața unui public uimit și au bătut din palme. Era greu să găsești un câștigător, dar toată lumea a băut suc pentru binecuvântări. Cuplurile de entuziaști s-au mâncat reciproc la ochi și alți pepeni calificați au încercat să determine greutatea pepenilor în creștere fără cântare.

Timp de cel puțin două săptămâni, pepenii au fost plini de bunuri coapte, iar localnicii explică că nu cunosc pepenele roșu decât din vedere. Ei bine, dacă cumpărătorul dorește să se asigure înainte de cântar, se face cea mai ușoară demonstrație - zgârierea cu o unghie pe scoarță. Dacă fundul este alb, pepenele verde este, fără îndoială, copt. Cu toate acestea, cea mai sigură probă este cu un cuțit, din care curge imediat suc roșu.

Sărbătoarea a fost onorată cu o expoziție culinară de pepene verde, care a abundat în salate de fructe și băuturi proaspete stacojii. Pepeni ciopliti cu mai multe paie in ei, potrivite pentru o intreaga companie de degustatori. În capitala pepenilor verzi, în toamnă, vor face murături din pepeni mici necoapte, iar rețeta este exact ca cea pentru murături.

Este de așteptat ca în termen de zece zile prețul celui mai respectat fruct de vară pentru diete și purificarea corpului să scadă la 30-35 st./kg. Salmanchani nu se tem de nicio altă concurență bulgară și nici de pepeni verzi importați. Sunt îngrijorați doar că mulți vânzători lipesc marca „pepeni verzi din Salmanovo” pentru a-și vinde bunurile, iar pepenii verzi disponibili nu pot hrăni întreaga Bulgarie.