oamenii

Bogatul din Ceaiul, fructele cu pietre mici și dieta cu mere pot scădea tensiunea arterială. Aceasta este concluzia primului studiu în care au fost utilizate măsuri obiective pentru obiceiurile alimentare de mii de britanici, scrie „Guardian”.

Alimentele și băuturile precum ceaiul, merele, strugurii, vinul roșu și cacao conțin uleiuri de flavan-3, care se găsesc în plante asociate cu o reducere a factori de risc pentru boli cardiovasculare.

Spre deosebire de studiile anterioare la scară largă care se bazau pe autoevaluarea dietetică, acest studiu a măsurat aportul de flavan-3-ol folosind biomarkeri dietetici - caracteristici care pot fi măsurate în mod obiectiv în diferite probe biologice pentru a arăta aportul nutrițional.

Autorii studiului, publicat în Scientific Reports și finanțat parțial de compania de cofetărie Mars, au căutat dovezi pentru doi biomarkeri flavan-3-ol în probe de urină de la 25.618 persoane din Norfolk și le-au comparat cu tensiunea arterială.

Cercetătorii au descoperit o diferență a tensiunii arteriale între 2 și 4 mmHg la cei cu aport mai mic de flavan-3-ol și la cei cu aport mai mare de flavan-3-ol.

Universitatea din Reading observă că la femei îmbunătățirea este mai mare, dar nu au stabilit încă ceea ce se datorează.

Oamenii de știință cred că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma că uleiurile de flavan-3 afectează direct tensiunea arterială.