știință

Cercetătorii de la Universitatea din Nottingham din Marea Britanie au descoperit că cafeaua activează mecanismele de apărare ale organismului, care pot fi cheia pentru combaterea obezității și a diabetului.

Potrivit portalului Medical Xpress, această băutură are un efect stimulator asupra așa-numitelor grăsimi brune sau țesutului adipos brun. Spre deosebire de grăsimea albă, care este rezultatul stocării excesului de calorii, funcția sa principală este de a genera căldură corporală prin arderea caloriilor.

„Grăsimea brună acționează diferit de alte grăsimi din corpul tău și produce căldură prin arderea zahărului și a grăsimilor, adesea ca răspuns la o răceală. Creșterea activității sale îmbunătățește controlul nivelului de zahăr din sânge, precum și arderea caloriilor suplimentare, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Până acum, însă, nimeni nu a găsit o modalitate acceptabilă de a-i stimula activitatea la oameni. ", spune profesorul Michael Simmonds de la Facultatea de Medicină a Universității din Nottingham.

Cercetătorii notează că primul lor studiu uman a arătat că „ceva de genul unei cești de cafea” ar putea avea un efect direct asupra funcției de grăsime brună.
Rezultatele obținute sunt foarte importante, deoarece obezitatea este o problemă gravă de sănătate publică. Există o epidemie de diabet, iar grăsimile brune ar putea face parte din soluția acestei probleme, spun experții.

În studiu, oamenii de știință au folosit o tehnică termică specială pentru a urmări efectele cafelei asupra grăsimilor brune.

Cercetătorii au descoperit că acest țesut adipos se află în principal în zona gâtului, iar consumul de cafea determină încălzirea grăsimii brune. Oamenii de știință vor afla acum dacă cofeina sau un alt ingredient din cafea afectează grăsimile brune. Odată ce se știe cu siguranță, va fi posibil să se utilizeze substanța identificată pentru a controla greutatea sau pentru a preveni diabetul.
Sursa: Rossiyskaya Gazeta