• forum
  • ȘTIRI
  • AGROBUSiness
  • AGROTEHNICĂ
  • PRODUCȚIA DE PLANTE
  • CREȘTEREA ANIMALELOR
  • ÎNTREBAREA FERMIERULUI
  • APICULTURĂ
  • LEGUME
  • LEGUME
  • FLORI
  • ÎN VEGI
  • DOCTOR ACASĂ

Oamenii de știință de la Institutul cartofului din Academia Națională de Științe Agrare din Ucraina au decis să diversifice meniul iubitorilor de mâncăruri din cartofi și au creat două soiuri ale acestei culturi cu o culoare interioară strălucitoare - „Soloha” și „Khortitsa”.

știință

Soiul Soloha are o culoare violet, iar soiul Khortitsa are o culoare roz.

Crescătorii lucrează la soiuri de aproximativ zece ani. Au traversat soiuri de cartofi ucraineni și americani.

Trebuie remarcat faptul că inovația a fost creată folosind metoda standard de selecție fără utilizarea organismelor modificate genetic.

Noile soiuri conțin o cantitate minimă de amidon și sunt dietetice. Culorile violet și roz se datorează pigmenților antocianici, care sunt antioxidanți. Acestea luptă împotriva îmbătrânirii pielii, sporesc imunitatea și scad nivelul zahărului din sânge.

Prețul noului cartof este în medie de 289 ruble (7,88 BGN) pe kilogram. Legumele cu culoarea mov și roz sunt cumpărate cu bucurie de la restaurante. Anul trecut a existat o penurie de tuberculi florali în țară. Anul acesta, datorită noilor plantații, se așteaptă ca acest lucru să fie evitat.