Obezitatea în Bulgaria - un interviu cu conf. Dr. Stefka Petrova


Conf. Prof. Petrova, cum se dezvoltă problema supraponderalității și obezității în Bulgaria?

conf

Excesul de greutate și obezitatea au devenit o problemă în creștere în ultimele decenii, inclusiv în rândul copiilor. Avem o tendință ascendentă constantă, iar această problemă începe foarte devreme. Unul dintre studiile noastre din 2007, pe copii cu vârsta de până la 5 ani - sugari și copii mici, arată că această problemă începe la vârsta de 1 an. De exemplu, la copiii de la 1 la 5 ani, aproximativ 10% sunt deja supraponderali.

În studiile recente, am constatat că la copiii din clasa I, avem un vârf la vârsta de 7-8 ani. Studiul din 2008 în rândul copiilor din clasa I a constatat supraponderalitate în intervalul 16-17%, în timp ce în 1998, obezitatea copiilor a fost de aproximativ 7%. Anul trecut am realizat un sondaj național în rândul copiilor de la clasa I până la a XI-a. În clasa întâi, obezitatea este deja de 17%.

Avem și probleme cu populația vârstnică. La bărbații în jur de 60 de ani, supraponderalitatea și obezitatea sunt mai pronunțate. La femei, atunci când intră în menopauză, devine o problemă mai mare pentru ei. Problemele sunt legate de malnutriție, deficiențe nutriționale, pe de altă parte, supranutriție, supraponderalitate și obezitate și boli conexe. Pe lângă bolile cardiovasculare, diabetul și osteoporoza sunt asociate și cu nutriția. Aceste boli sunt în continuă creștere, cauzate de consumul excesiv de sare. Aceasta este o problemă foarte importantă pentru populația bulgară. Consumul mai mare de sare este în mod tradițional în Bulgaria.

Excesul de sare duce la riscuri foarte grave pentru sănătate, dar prima, cea mai importantă problemă a supra-consumului de sare este creșterea tensiunii arteriale. În Bulgaria, aceasta este o problemă foarte gravă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, peste 50% din populația de peste 25 de ani are tensiune arterială crescută, ceea ce duce la un risc crescut de accident vascular cerebral, boli coronariene, infarct, contribuie la complicații grave ale diabetului, crește riscul de osteoporoză.

Conf. Dr. Stefka Petrova timp de 16 ani (1995-2011) este consultant național al Ministerului Sănătății pe tema „Nutriție și dietetică” și reprezentant al Bulgariei în domeniul nutriției și politicii nutriționale în Biroul European al Organizației Mondiale a Sănătății, 5 ani este reprezentant al Bulgariei în Grupul la nivel înalt pentru nutriție și activitate fizică la Comisia Europeană (2007-2011), din 2008 este membru al Grupului de experți pentru consumul de alimente la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară. Conf. Prof. Petrova este președintele grupului de lucru care a elaborat standardele nutriționale fiziologice pentru populația din Bulgaria (2005); primul autor al Recomandărilor naționale pentru o alimentație sănătoasă a diferitelor grupuri ale populației (sugari, copii, adulți, femei însărcinate și care alăptează) (2006-2008); participant la elaborarea reglementărilor pentru nutriția sănătoasă a copiilor din grădinițe și școli, șef al proiectelor naționale și internaționale legate de nutriție.