sfătuiește

În sezonul insectelor, ONU este actualizată. În raportul din mai, organizația ne-a recomandat să ne concentrăm asupra insectelor, deoarece populația planetei se umflă într-un ritm atât de mare, încât nutriția devine o problemă în creștere, iar animalele costă planetei prea multe resurse. Aceasta duce la concluzia că, dacă vrem carne, trebuie să o căutăm într-o altă formă - cea a insectelor. Și nu lipsesc argumentele în apărarea acestui lucru. De exemplu, dacă ne uităm la substanțele nutritive dintr-o lăcustă bine întreținută și cântărind 100 g. 😉 conține 35,5 g. calciu, 20,6g. proteine, 5g. fier. Pentru comparație, în 100 g carne de vită avem 0 g. calciu, 36g. proteine ​​și 7g. fier. Omizele sunt chiar mai bogate în fier 35,5 g și proteine ​​27,4 g. Deci, nu este nimic înfricoșător, dimpotrivă, este util și deja aproape 2 milioane de oameni din întreaga lume o fac. În Asia, una dintre marile atracții pentru turiști este doar mâncarea ciudată care include o mulțime de insecte. Este exotic pentru noi, dar în curând poate deveni cotidian.

Ei bine, dezgustul este întotdeauna un factor în rândul europenilor, dar lucrurile se pot schimba, mai ales atunci când își dau seama de beneficiile consumului de carne de altă natură. Conținutul bogat de proteine, grăsimi și minerale face ca insectele să fie hrană extrem de valoroasă pentru copiii subnutriți. Pentru europenii obezi, includerea insectelor în meniu poate avea, de asemenea, un efect pozitiv, dar în acest caz un efect de slăbire. De fapt, carnea de insecte are o altă latură foarte puternică. Sunt o modalitate extrem de eficientă de a transforma furajele în alimente. Greierii, de exemplu, au nevoie de 12 ori mai puține alimente decât vitele pentru a produce aceeași cantitate de proteine. Nu sări împotriva mesagerului, doar citez ONU (BBC).

Să ne gândim la emisiile nocive din aer, s-a văzut că anul acesta nu vom cumpăra mașini electrice, dar cel puțin putem include insecte în meniul nostru și astfel vom economisi cantități de gaze nocive. De exemplu, porci și gaze nocive ... Poate că nu am început corect, dar subiectul este important. Majoritatea insectelor produc mai puține gaze cu efect de seră decât alte animale de companie. Emisiile de amoniac provenite de la creșterea insectelor sunt mult mai mici decât cele de la animalele convenționale, cum ar fi porcii, se arată în raport. Desigur, mă gândesc acum la problema amoniacului și a porcilor.

Ei bine, pulpele de pui nu sunt o mare atracție, dar KFC a făcut bani nebuni din asta. De fapt, orice mâncare poate fi delicioasă și delicioasă, fapt:

Da, și acestea sunt insecte, dacă doriți rețeta, verificați aici dacă nu o au.

Și dacă tu și cu mine abordăm subiectul în mod ironic, comic - există companii mari din întreaga lume care au început deja să facă o nouă industrie, parte a celei mai mari - alimentele. Insectele nu sunt o himeră, sunt o adevărată oportunitate pentru toată lumea de a avea ceva pentru a-și satisface foamea și pentru a ajuta ramura de sub noi, pe care o tăiem încet pentru a o vindeca.