JivataHrana

orez

Orez cu capere

Orez ... .clasici, tradiție, antichitate, mântuire. Hrană pentru săraci și bogați, hrană în război și pace, hrană din abundență și foamete, hrană din trecut, prezent și viitor, sperăm!

Orezul este unul dintre cele mai comune și accesibile alimente din lume! Aceasta este o recoltă anuală a familiei de cereale, răspândită aproape în toată lumea, în special în Asia, unde este principalul mijloc de trai al populației. Există mii de tipuri de orez! Cel mai mare producător și exportator de orez în Europa este Italia, unde se cultivă aproximativ 50 de tipuri de orez. Dar, oricare ar fi tipul de orez, este mai presus de toate un aliment nutritiv, sănătos și echilibrat, oferind organismului un complex de minerale și vitamine necesare.

Și rețetele pentru prepararea orezului sunt, de asemenea, nenumărate. Gustul său oarecum neutru îl face o bază potrivită pentru un număr incredibil de feluri de mâncare. Gustul și aroma sa delicate sunt combinate cu orice - de la legume la carne, brânză, pește, chiar și ouă. Care va fi rețeta dvs. de orez depinde în primul rând de preferințele personale ale gustului. Și vă voi împărtăși doar rețeta mea de orez cu capere 🙂

Vei avea nevoie:

  • orez (am folosit orez Basmati cu cereale integrale)
  • brocoli
  • capere
  • ardei rosu
  • pătrunjel
  • coriandru
  • piper
  • ghimbir
  • cardamom
  • ulei de cocos
  • sol

Cum se face:

Spălați și fierbeți orezul. Adăugați la el uleiul de cocos, broccoli fiert și tocat, piper roșu tocat mărunt, capere, pătrunjel tocat, condimente și condimentați după gust cu sare. Se ornează cu legume dacă se dorește! Am folosit murături, morcovi și usturoi murați, măsline.

Diversificați și bucurați-vă de alimente sănătoase, hrănitoare și sănătoase!