homar

Pe lângă faptul că este foarte gustoasă, carnea de homar este un stimulent util al creierului și un afrodiziac puternic.

La o săptămână după ce a fost anunțată Ziua Mondială a Homarului - 25 septembrie, site-ul foodpanda.com dedicat materialului crustaceu cu zece picioare în care personajul principal este din nou un locuitor marin, dar de această dată sub formă de hrană. Se pare că, de Ziua Mondială a Homarului, omenirea sângeroasă caută mai mult cum să-l gătească decât se îngrijorează cu privire la conservarea speciilor și a populației de crustacee.

Unele dintre cele mai rafinate delicatese din lume sunt preparate cu homar, categorici sunt bucătarii care au organizat un concurs de pregătire a preparatelor cu homar. Dacă considerăm apa în mai multe etape ca un produs alimentar, ea poate fi gătită în orice mod - fiartă, coaptă, prăjită și chiar crudă în versiunea uscată, afumată sau afumată. Cu toate acestea, atâta timp cât se înțelege cum se face, pentru că altfel va risipi pur și simplu carne scumpă. Există rețete pentru experți culinari și cele care pot fi făcute de oameni mai neexperimentați în bucătărie, explică maeștrii bucătari, care sunt unanimi că cel mai scump fel de homar din lume este vândut într-un restaurant parizian de lux la un preț uimitor de 9.500 de euro.

Cu toate acestea, prețul cărnii de homar nu a fost întotdeauna atât de mare. Un studiu BGNES extrage din adâncurile istoriei puțin cunoscut faptul că până acum 3 secole, homarii erau un aliment de bază în multe închisori aproape de apa sărată. Prinderea și gătitul crustaceelor ​​a fost ușoară, iar oamenii au considerat homarul un semn al culturii scăzute. Și din cauza prejudecăților, prizonierii au primit o hrană extrem de valoroasă și utilă în doze mari.

Nu lipsesc nutrienții din carnea de homar. Oferă putere și energie datorită conținutului ridicat de proteine ​​pure. Recomandat în multe diete pentru sportivii de forță. Nivelurile de grăsime sunt extrem de scăzute. De aceea, mușchii curați pot fi sculptați consumând homar. Dar asta nu este tot. Carnea sa roz este bogată în oligoelemente fier, zinc, iod și seleniu. De asemenea, conține o mulțime de vitamine și acizi grași omega-3, care sunt bune pentru creier și pentru întregul corp. Astfel, consumul său regulat asigură oase și țesuturi musculare sănătoase, vitalitate și energie, menținerea preventivă a sistemului cardiovascular și conducerea corectă a sistemului nervos. Homarul are, de asemenea, grijă de rezistența dinților, structura părului, sănătatea ochilor. Și nu în ultimul rând pentru figura frumoasă, pentru că în 100 de grame din ea există doar 88 de calorii.

Homarul este un afrodiziac puternic. Este combinația valoroasă a unei cantități mari de proteine ​​și acizi grași utilizați în doze optime care contribuie la creșterea libidoului. Mulți recunosc că chiar și un singur consum de carne de homar poate transforma o persoană într-un atlet sexual activ la doar două ore după ce a mâncat crustaceul. Alții îl includ ca parte obligatorie a cinei, după care intenționează să flirteze.

Există peste 1000 de specii de homari în lume, dar numai două dintre ele sunt folosite pentru hrana umană. Acestea sunt Newberg și Thermidor. Lungimea lor medie este de aproximativ 50 cm și cântărește mai puțin de 10 kg. Deci, un individ crescut dintre ei va fi suficient pentru întreaga companie. Cu toate acestea, dimensiunea acestui animal variază foarte mult, deoarece se știe că crește de-a lungul vieții sale și trăiește aproximativ 100 de ani. În această perioadă, homarul se poate hrăni cu pești mici de crustacee, precum și poate deveni canibal, preferând un meniu de dimensiuni mai mici, asemănător.