22/02/2016 12:35:00;

orzul

În mod tradițional, principalele culturi furajere utilizate în creșterea porcilor sunt:

- orz: de la 20 la 70% în hrana compusă a tuturor grupelor de porci;

- grâu: până la 30% pentru porcii înțărcați pentru îngrășare și până la 25% pentru scroafe și mistreți;

- porumb: până la 30% pentru porcii înțărcați și pentru turma principală, până la 15% pentru îngrășare.

Orzul este principala cultură furajeră în creșterea gri. Este o sursă valoroasă de celuloză de calitate. Carnea și slănina porcilor crescuți pe rații de orz au un gust excelent.

O caracteristică a grâului este conținutul ridicat de gluten (până la 20-40% din totalul proteinelor). Glutenul este insolubil în apă, dar în același timp atrage o cantitate mare de apă, creând o masă asemănătoare cauciucului. Formarea sa în tractul gastrointestinal al animalelor reduce disponibilitatea tuturor nutrienților pentru enzimele digestive și durata procesului digestiv crește.

Porumbul are cel mai mare conținut energetic dintre toate cerealele, dar are o compoziție scăzută în proteine ​​și aminoacizi. Are un gust bun datorită conținutului ridicat de grăsimi. Dar aceste grăsimi au un punct de topire ridicat și acest lucru duce la începutul calității slăninii și a porcului atunci când sunt hrănite în faza finală de îngrășare. Grăsimile cu un punct de topire sub temperatura corpului animalului se topesc, emulsionează mai bine și sunt mai ușor și mai bine absorbite, astfel încât valoarea nutrițională a grăsimilor este determinată de acest indicator.

Tocmai din cauza lipsei unei cantități semnificative de anti-nutrienți și a conținutului de celuloză de calitate, orzul este un ingredient atât de valoros pentru furaje. Celuloza reglează viteza de mișcare a hranei în tractul gastro-intestinal și asigură absorbția maximă a nutrienților.

Mai multe de la Zootehnie/Sfaturi utile

Au fost relevate numeroase încălcări ale legii cu privire la programul de lucru în abatoarele germane

Inspecția focalizată de autoritățile din Renania de Nord-Westfalia în marile companii de prelucrare a cărnii cu 17.000 de locuri de muncă a relevat anul trecut 8.800 de încălcări ale legii

Care sunt beneficiile utilizării unui taur pentru reproducere?

Dezavantajele reproducerii naturale a vacilor sunt mai mult decât avantajele: 0 Sam găsește vacile eclozionate și le acoperă. 0 El este mereu în turmă. 0 Poate reproduce chiar și unele vaci cu probleme

De ce porcii sunt expuși riscului de ulcer stomacal?

Trei sferturi din toți porcii îngrășați suferă de ulcere gastrice, care le afectează creșterea, amintesc Uniunii Europene de medicii veterinari

În atenția fermierilor de păsări: Controlați particulele de praf din aer!

S-a dovedit că cele mai periculoase pentru păsări sunt particulele mici de praf. Praful este periculos pentru păsările de crescătorie, dar nu există o fermă de păsări fără praf. Cu cât particulele de praf sunt mai mici

Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați iepuri uriași Butterfly

Dacă ați decis să cumpărați iepuri uriași, familiarizați-vă în prealabil cu rasa și caracteristicile ei, deoarece nu toți iepurii cu pete sunt fluture. 0 urmărește bine animalul: 0 urechile sale (pt

Paiul este alimentat vacilor tăiate în bucăți mici

Rumegătoarele mănâncă ușor paie proaspătă pură, mai ales în cazurile de rație slab structurată. Dacă este necesar, asigurați-vă consumul de cantități mari de paie

Cutiile de reabilitare pentru scroafe sunt acum mai mari

Cutiile de reabilitare pentru scroafe sunt acum făcute puțin mai mari decât de obicei. Scroafele agresive, precum și animalele atacate de alte scroafe

Fibrele brute îmbunătățesc productivitatea găinilor ouătoare

Fibrele digerabile și nedigerabile sunt o componentă importantă în dieta găinilor ouătoare. Deși sursele tradiționale de fibre pot conține micotoxine

Cum se previne încălzirea silozului?

Respectarea câtorva reguli simple poate limita semnificativ încălzirea sau degradarea silozului. Cine sunt ei? - Înfășurați bine silozul