Până la 120 BGN pe zi poate aduce un culegător de plante în Rhodopes. Dacă este mai abil, poate ajunge până la 150-160 BGN. Cel mai mult pe care îl puteți obține în această perioadă a anului este zgomotul de zmeură. Aceasta este ceea ce culegătorii numesc frunze de ceai de zmeură.

vouchere

"Zgomotul de zmeură este plăcut de ales. Plătesc 60 de stotinki pe kilogram. Pot face 200 de kilograme pe zi. Cei mai pricepuți fac 300 de kilograme", a declarat Detelin, care a sosit pentru sezonul de zmeură în 24 Chassa, pentru 24 Chassa. drumul de la Gorna Oryahovitsa. Un pic mai scump - 75 de stotinki, au plătit pentru zgomotul de mure, dar tufișurile sunt înțepătoare și aleg mult culegătorii, deci nu le place prea mult.

Fulgerul a fost cel mai dificil de ales - l-au cumpărat la 1,20 BGN pe kilogram. Sunătoarea merge de asemenea relativ bine - la BGN pe kilogram. Detelin spune că de 5-6 ani, când vine vara, își face bagajele și ajunge de obicei în zona Pamporovo. Aici se alătură unui grup de alți culegători care vin din toată țara. Anul acesta brigada lor numără aproximativ 20 de persoane.

Detelin o ia cu colega ei Zhivko, care este din Stara Zagora. Angajamentul lor față de zmeură nu va dura mai mult de o lună. Aceasta este perioada scurtă în care se maturizează. Astfel, atunci când culegătorii adulmecă frunzele și zmeura cad printre ele, adaugă un plus de aromă ceaiului uscat.

Înainte și după zmeură, ele colectează alte plante, dar zgomotul zmeurii este mai ușor de ales, spune Detelin. Se ridică dimineața devreme, împăturesc câteva saci uriași și îi leagă de corp. Cel mai important lucru sunt mănușile groase care nu se rup. Fără ele, tufele de zmeură înțeapă fără milă. Ca să nu mai vorbim de urzicile care se ascund în spatele multora dintre ele. Chiar înainte de ora 7, când era frig, responsabilul Vasil i-a condus în zonă și după-amiaza i-a chemat să afle unde se află și să-i ducă împreună cu sacii uriași. După ce le-au încărcat în mașină, le duc până la punctul în care cântăresc banii colectați și îi plătesc, apoi se odihnesc bine meritat. Ei dorm 5 leva într-un hotel nu departe de Rozhenski Polyani. Mâncă din nou trei kebab-uri și bere pentru atât de mult.

"Acest lucru este foarte bun, pot economisi foarte mult. În lunile bune, se pot face până la 3.000 BGN pe lună", s-a lăudat Detelin. El spune că în urmă cu ani a lucrat în Germania în construcții. Astăzi, o mare parte a familiei sale este încă acolo - soția sa lucrează în bucătărie, copiii săi sunt, de asemenea, în construcții. Cu toate acestea, nu i-a plăcut și a decis să plece acasă. "Sunt mai bine aici. Colectarea zgomotului de zmeură nu este atât de dificilă, iar omul este în natură. Mă simt bine", spune Detelin.

Este revoltat de romi care spun că nu au slujbă și pleacă în străinătate să cerșească sau să fure. "Ei expun doar Bulgaria. Mi-e rușine. Cel care nu se plictisește are un loc de muncă, atâta timp cât vrei tu, nu caută o scuză", crede Detelin.

El și colegul său recunosc că preferă arbuști care nu sunt foarte departe de drum, deoarece sacii plini sunt destul de grei și voluminoși și greu de transportat. Acest lucru nu îi privește pe turiștii din interiorul stațiunii care doresc să încerce zmeura dulce Rhodope pe pante. „Șefii au obținut un permis pentru zonă, se știe că colectăm zgomot de zmeură, totul este legal”, explică Detelin.

A auzit că ierburile sunt exportate în Germania, dar nu cunoaște detaliile. El spune că oricât de incredibil ar părea, vara nu este singurul sezon activ pentru colectarea ierburilor. "Începe în aprilie-mai. Ierburile de vară se termină la sfârșitul lunii august și la începutul lunii septembrie. Apoi totul se usucă și rădăcinile sunt culese. Începe în noiembrie. Chiar și la sfârșitul toamnei și la începutul iernii, plantele utile pot fi colectate", a spus el. Trifoi. Una dintre ele este păstorul. Plătesc 25 de stotinki pe kilogram. Fluierul este diferit. Deoarece tulpina este destul de înaltă și rădăcina este adâncă în pământ, culegătorii poartă lopeți pentru a săpa în jur pentru ao scoate din pământ.

Teiul, măceșul și urzica sunt cele mai solicitate în străinătate. Le exportăm în Europa de Vest, Statele Unite, Brazilia, Argentina și chiar China. Între 15.000 și 17.000 de tone de ierburi sunt colectate și procesate în fiecare an. 90% dintre aceștia sunt exportați. Aceste rezultate plasează Bulgaria pe primul loc în Europa și una dintre primele din lume în ceea ce privește cantitatea de ierburi exportate, potrivit datelor Ministerului Mediului și Apelor. Sunt colectate aproximativ 200 de specii de plante medicinale, care sunt utilizate în industria farmaceutică, cosmetică, industria alimentară și medicina populară.

Bulgaria ocupă locul al doilea în varietatea de plante din lume după India. Cu toate acestea, 20 de specii sunt supuse comerțului activ. Bulgaria continuă să fie prima din Europa care produce lavandă. Cu toate acestea, există deja plantații mari în Franța și Spania, iar acestea încep să o cultive în China, așa că este de așteptat să fim mutați în clasament, a declarat Marlen Stoyanovska, președinta Asociației Bulgare a Herborierilor și Cultivatorilor de Ciuperci (BABG) . Dintre culturile cultivate în străinătate, se vând mult balsam și mentă, dar pentru aceasta din urmă avem deja o concurență puternică din Polonia. Cel mai mare export de ierburi este în lunile mai-iulie și în septembrie și octombrie. Pe lângă Europa de Vest, exportăm plante medicinale în Statele Unite, Brazilia și Argentina, precum și în China, unde sunt utilizate pentru fabricarea medicamentelor.

Castanele și ciulinul de lapte sunt cumpărate pe scară largă pentru farmacie. Cele mai căutate plante bulgărești din străinătate sunt teiul, măceșul și urzica. Anual, se exportă 1.200 de tone de flori de tei, 1.100 de tone de măceșe și aproximativ 1.000 de tone de urzici. 24 de ierburi sunt pe o listă interzisă în scopuri comerciale. Pentru alte 11 plante medicinale în fiecare an, ministrul ecologiei determină cantitățile admise pentru culegere - gălbenele, lemn dulce, ranilist, ciulin, capac, bujor roșu, cătină de arin, primula, gudron, zăbrele fără tulpini și grăsime picantă.