Primii șapte

Unora nu le place gustul său acru-amar, dar acest fruct este foarte răcoritor și conține o serie de substanțe utile. Aflați mai multe despre aceasta, proprietățile sale și un detaliu important - contraindicații pentru utilizarea acestuia cu anumite medicamente.

Grapefruitul este un arbore veșnic verde. Se mai numește citrice cerești. Potrivit unor oameni de știință, acest fruct a apărut atunci când traversează portocaliul și pomelo. În țara noastră cunoaștem grepfrute de dimensiuni medii, dar există fructe de până la 6 kg. Numele său, folosit în toată lumea și acceptat pe scară largă peste tot, nu este chiar corect. Se bazează pe un alt fruct celebru - strugurii, care, totuși, nu are nicio legătură cu citricele. Această neînțelegere se datorează clasificării incorecte ca varietate de struguri de către botanistul englez John Lunan. Mai târziu, un alt om de știință, James McFadden, a ales fructul ca pe o specie separată, dar numele greșit a devenit deja stabilit și utilizat pe scară largă.

Grapefruitul provine din zone tropicale și subtropicale. A fost adus în Europa și America în secolele XVIII-XIX. În zilele noastre, cei mai mari producători de grapefruit sunt Statele Unite, Israel, Africa de Sud, Argentina, Japonia, India, Cipru.



Grapefruitul are o serie de proprietăți utile utilizate în cosmetică, medicină, aromoterapie. Coaja fructului conține uleiuri esențiale, care fac parte integrantă din multe produse cosmetice. Grapefruitul, spre deosebire de alte citrice, are un gust ascuțit de dulce acru. Se datorează conținutului mai ridicat de acid, în detrimentul mai puține zaharoză și fructoză. Acest lucru face ca fructul să fie indispensabil în diabet și în urma unei anumite diete hipocalorice. Se știe că grepefruitul luptă împotriva colesterolului rău, astfel încât persoanele cu rate ridicate sunt sfătuiți să ia un grapefruit dimineața pe stomacul gol. Fructele conțin multă vitamină C (până la 90 mg într-un singur fruct), minerale, oligoelemente și antioxidanți și au proprietăți curative - ajută la întărirea sistemului imunitar, previn dezvoltarea cancerului și a bolilor cardiovasculare, osteoporoză. Grapefruitul este unic prin faptul că scade nivelul insulinei datorită fibrelor solubile numite pectină. Pectina încetinește rata de penetrare a glucozei în sânge.

Trebuie să știți că s-a dovedit că grepfrutul este incompatibil cu multe medicamente (peste 50 de tipuri) - de exemplu, cu contraceptive, unele antidepresive, medicamente pentru scăderea colesterolului, scăderea tensiunii arteriale, analgezice, antialergice și altele. Medicamentele luate sunt descompuse în organism de enzima CYP450, care se găsește în intestinul subțire și ficat, și apoi este excretată din corpul nostru. O subspecie a acestei enzime găsită în intestinul subțire este distrusă de sucul de grapefruit. Acest lucru încetinește descompunerea medicamentelor luate și duce la reținerea și acumularea lor în sânge, ceea ce poate duce la otrăvire. Ingredientele nirangin și psoralen din sucul de grapefruit distrug acțiunea unei enzime speciale al cărei rol este de a descompune medicamentele luate în organism. Prin urmare, dacă luați în mod regulat grapefruit, consultați un medic atunci când luați un medicament.